进入霜降节气后，秋白菜到了生长后期。
有农友小刘反映“种的大白菜外叶正常无异，但剖开叶球后部分叶片边缘变黄变干”，并问我这是怎么回事。
通过小刘描述，可初步判断为大白菜“干烧心”问题。可能大家疑问，你怎么就那么肯定呢！
大白菜干烧心现象，是白菜种植过程中常见的一种生理性病害，有的地方又称其“夹心烂”、“夹皮烂”等，多发生于莲座期和包心期，白菜收获后贮藏期间也可出现。
白菜出现干烧心后，叶球顶部边缘外卷、叶边干枯黄化，虽然白菜多少都会出现这些症状，但干烧心主要为害白菜叶球中部，即从外向内数第17-35片叶变白变黄变干。
一般来说，白菜干烧心病害常因田间管理不当造成，比如土壤缺水、蹲苗过度、氮肥过量，缺钙缺锰等。
种植户们应该如何预防大白菜干烧心？
除了选择抗病品种、改良土壤环境、适期播种等农业方法以外，种植户们应重视水肥管理。
大白菜幼苗定植后宜勤浇小水；莲座期适度控水蹲苗，若天干缺水可不用蹲苗；包心期需保持土壤见干见湿润，既能防止大白菜腐烂，还可以避免干烧心。
一般来说，每次浇水后需及时划锄松土，破除土壤板结、保持墒情。
整地时施足基肥，对于一般肥力的地块，可以每亩施加腐熟农家肥-公斤，以改善土壤的保水保肥能力；
白菜进入莲座期后，可每10天左右叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液+0.3%硼砂溶液+0.7％硫酸锰溶液，连续喷施3-4次；
进入结球期后，重施磷肥，可结合浇水追施磷酸铵25-30公斤，以满足白菜膨大发育所需养分。
另外，在大白菜莲座末期，可对大白菜心叶喷施0.7％氯化钙溶液+萘乙酸50毫克/升溶液4-5次，每次间隔7-10天，防治干烧心效果较好。
种植户们掌握以上栽培方法，大白菜不仅高产丰收，收获后贮藏更久还不易腐烂。
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