百菜不如白菜，到了冬天，白菜就成了咱们老百姓餐桌上的当家菜。怎么做都好吃，进入冬天以来，可以说吃得最多的菜当属白菜了，吃了一个冬天也不腻，隔三岔五的就吃一次，今天给大家带来一种白菜吃法，特别的好吃，端上桌家人都夸，发现白菜和它一起烧还真是很配的哟。
白菜的营养价值非常的高，维生素的含量非常的丰富，其中维生素C，维生素B2的含量比梨高4倍。但是价格却非常的便宜，菜市场都是六毛，七毛钱一斤的价格，买一颗大白菜也不过三四块钱，却可以吃上好几顿，非常的合算。既能吃好，又不费什么钱，非常的适合咱们老百姓，毕竟过日子嘛，简简单单的才正常。冬天你如果还没吃它就太亏了。
食材：白菜叶子，粉丝，小米椒，大蒜，生抽，蚝油，食盐，食用油，
做法：
1、把白菜叶子揪下来，手撕成条，清洗干净，沥干水分待用。
2、粉丝用水冲一下，加温水泡软，用剪刀剪一下，不然太长，不好夹。
3、起锅放油，爆香大蒜，小米椒。要是不能吃辣的话可以不放小米椒。
4、倒入白菜，放食盐，大火快速翻炒几下。
5、加入一小碗的水，倒入粉丝，放生抽，蚝油，加盖锅盖煮开。
6、再煮个三五分钟，让粉丝熟透，两者味道充分结合，出锅。
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