早上起来不太精神，并且没什么时间，所以就想做点简单好做的菜填饱肚子。酸辣白菜是一道很经典的炒菜，吃起来酸辣开胃，搭配上白菜清脆的口感，实在是清晨必备的炒菜。
这菜的配料主要就是陈醋、辣椒、生抽、酱油、食用盐、番茄沙司还有黑胡椒粉。
说一下这道菜是怎么做的吧。
1.先把大白菜用手撕成小块。
2.锅里放干辣椒和蒜瓣炝锅，炒出香味之后，把大白菜放进去，炒一炒。
3.翻炒均匀之后加一点点水，煮上半分钟。
4.把陈醋生抽酱油，食盐放进去，大火快炒，快炒几下就可以出锅了。不要炒的时间太久。时间太久，白菜就会变软。也会脱水。吃起来的口感就不好了。
出锅了，开始吃吧，再往上面撒上黑胡椒海盐，还有我非常喜欢吃的番茄沙司。
这样美味又简单的酸辣白菜就做好了。
温馨提示，白菜一定不用煮太久，时间久了就会变软，会没有清脆的口感。
本期文章到此结束，我是行不更，我们下期文章再见吧。