夏天是吃蔬菜的最好季节，“蔬菜”是常见的食物，也是餐桌上必不可少的食物，其中含有膳食纤维，维生素，营养元素，微量元素，矿物质元素。
一日三餐都离不了蔬菜，我们常见的芹菜，甘蓝，白菜，辣椒，蒜苔，西红柿，黄瓜，苦瓜，油麦菜，生菜，茄子等等。
蔬菜不仅形状长得大不相同，颜色也不一样，吃起来口感也较有差异，但无论是哪种蔬菜，在经过了加工烹饪之后，都会呈现一种独特的美味和气味。
在大部分人的眼中认为，蔬菜是最健康安全绿色的食物，并不会对机体产生影响和带来危害，但也有些绿色蔬菜中含有一定的毒素，吃太多的话，会影响到自身的身体健康。
就比如以下这几种食物，不适合长期使用，看有你爱吃的吗？
这几种蔬菜不宜长期食用，看看有你爱吃的吗？
第1种：无根豆芽
我感觉呀，无论是在街面上还是在超市里，都是属于非常常见的蔬菜，有些人不喜欢黄豆的口味，所以会选择无根豆芽，吃起来会更加的方便，口感更好。
我们再买无根豆芽时就可以观察到无根豆芽，非常干净，根部头部都没有较多的脏东西，并且售卖的价格也非常便宜，但是商家怎么会做赔钱的买卖呢？
无根豆芽之所以便宜，其实存在一定的玄机，如果你仔细观看的话，你就会发现无根豆芽的根部颜色和大小有一定的区别，商家为了促进豆芽的生长，会喷洒一些化学添加剂和农药来缩短豆芽的发芽期。
他们还会采用不同的方法，让豆芽看上去都特别的新鲜，有较强的购买欲望，同时还会给豆芽喷洒一些漂白剂，所以这样的豆芽看起来更加干净，如果经常吃这些豆芽的话，不仅会影响身体健康，还会增加肠胃负担。
第2种：芸豆
运动也是常见的绿色蔬菜，美味可口，烹饪后散发出独特的香气，提高人们的食欲，尤其是我国南方人非常喜爱芸豆。
虽然芸豆做出来非常的好吃美味可口，但是也要值得注意的是，芸豆没有炒熟的话，不仅会影响身体健康，还会出现食物中毒的现象。
还会刺激人的肠胃使人出现中毒性肠炎症，防止食物中毒，在吃芸豆时一定要将芸豆煮烂，煮熟，或者在炒芸豆时一定要将芸豆炒到全熟，这样才有利于身体健康。
第3种：香椿
香椿一般成熟季节在春季，而如今，市面上售卖着大量的反季节蔬菜，香椿就是其中的一种。
香椿味道非常好，尤其是搭配鸡蛋香椿炒鸡蛋，也是人们所喜爱的食材，但是香椿在生长的过程中，体内会出现一种亚硝酸盐的物质，随着香椿越长越大，亚硝酸盐的含量也会越来越多。
如果经常吃香椿的话，自身体内亚硝酸盐的含量也会明显上升，不利于身体健康，增加身体中毒的症状。
第4种：娃娃菜
许多人都喜欢小型的小白菜，认为大的白菜吃不完，扔了又浪费，所以在购买白菜时会首先选择娃娃菜。
娃娃菜不仅可以炒菜还可以涮着吃，尤其是吃火锅时购买一些娃娃菜，搭配其他的肉类食物，新鲜又美味。
但是大家忽略了一个问题，商家之所以将娃娃菜包起来进行售卖，正是因为这些娃娃菜很可能是甲醛水浸泡过的，经过甲醛水浸泡的娃娃菜，看起来更加的新鲜，长期摄入甲醛会使身体诱发患癌的风险增加，破坏自身的免疫功能。
长期禁食含甲醛的娃娃菜，会增加身体的负担和压力，尤其是对于小孩子来说，正处在生长发育的阶段，自身的抵抗力和免疫力比较低下，容易引起白血病的出现，所以大家在购买娃娃菜时，最好单独购买，不要买成包的娃娃菜。
第5种：久放的南瓜
南瓜作为常见的食材，属于粗粮食物也属于淀粉食物。南瓜是一种营养价值极高，热量极低的食物，可以煮着吃，蒸着吃，熬粥喝，无论是哪种制作方式都非常的美味可口。
由于南瓜是粗粮食物，其中含有大量的膳食纤维维生素，经常吃些南瓜，可以促进肠胃的蠕动，加速润肠排便的功效，有效的改善便秘问题，南瓜的热量是非常低的，即便是吃太多南瓜也不会出现肥胖的问题。
许多人认为南瓜没有保质期，放多久都可以，所以家中的老人一般会将南瓜放在一个阴凉通风处，有时放上半年，有时放上一年的时间都不会坏。
其实任何的食物都有一定的保质期，南瓜也如此，虽然南瓜表面，没有出现破坏的现象，但是放置的时间太久了，也会从里面慢慢腐烂发霉变质，产生较多的黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素早在年，就被世卫组织列为致癌，物质放置太久的南瓜，会增加身体中毒的风险，建议大家发现家里有发霉变质的南瓜，一定要及时丢掉。
第6种：青色西红柿
青色西红柿，是指的还没熟透的西红柿，西红柿的颜色之所以发青，说明这些西红柿正在成熟时期并为成熟完成。
未成熟完的西红柿中，含有一定的龙葵碱，这种物质对身体的影响是非常大的，如果经常吃青色西红柿的话，会使体内龙葵碱成分逐渐增加，造成大量毒素有害物质堆积。
建议大家在购买西红柿时要多加注意，尽量不要挑选青色西红柿，选取一些成熟透的红色西红柿。
购买红色西红柿时也要多加注意，尽量不要选择外地坚硬的，摸起来柔软的西红柿才是正常自然成熟的。#爱乐养生#