大白菜炖五花肉
原料：五花肉、大白菜、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、食材：五花肉（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切开）。
第2步、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉
第3步、将五花肉放在案板上切开。
第4步、起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
第5步、随后，将炒至过的五花肉下入高压锅里。
第6步、接着，搁入桂皮、八角和干辣椒，加适量的料酒。
第7步、加适量的生抽。
第8步、加适量的老抽。
第9步、加适量的盐。
第10步、加适量的白糖。
第11步、加适量的清水。
第12步、盖上盖，大火炖煮开转中小火炖煮15分钟关火。
第13步、焖至没气后开盖。
第14步、然后，合入大白菜炖煮约4分钟。
第15步、最后，倒入水淀粉搅匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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