大家好，这里是安伦美食屋，今天为大家介绍的是：分享好吃的素馅饼做法，白菜加上胡萝卜做成馅，咸酥可口吃起来香。
一到冬天孩子就特别容易挑食，平时就只吃肉不吃菜，为了能让孩子多吃菜，我就隔三差五的包素馅饼，今天分享一种好吃的素馅饼做法，馅料是用白菜、胡萝卜和粉条做成的，因为里面有白菜和胡萝卜丝，所以吃起来非常爽口，加上粉条口感就比较劲道，每次我做的时候还会放很多的油，所以吃着特别香，做素馅饼不能放太少的油，不然吃着不够香，上锅一烙外皮更酥脆。分享好吃的素馅饼做法，白菜加上胡萝卜做成馅，咸酥可口吃起来香。
做这个白菜馅饼的时候，面皮不要做得太厚，只要馅料不外漏就可以，也不用擀面杖，随意一点就行，这样用手按压出来面饼，包上馅料吃起来更有味道，而且样子也很好看，白菜和胡萝卜吃起来非常鲜，烙上一锅素馅饼，全家都能喜欢吃，当成早饭或者晚饭都非常合适。白菜还能做成馅饼，皮薄馅大吃起来鲜，好看又好吃，家人喜欢。
平时家里的白菜都包水饺吃了，有的时候还会把白菜加上一些豆腐炖成汤，大人们都喜欢吃，但是孩子不喜欢，白菜只有做成水饺和馅饼孩子才喜欢吃，很多孩子都不喜欢吃白菜，我们可以换个花样做白菜，把白菜做成这种素馅饼，不仅好吃还营养丰富，白菜和胡萝卜对身体都非常好，经常吃还能补充维生素，孩子应该多吃这两种蔬菜。
在一斤面粉里面加上一勺盐，再用三百五十毫升温水开始和面，边倒入边搅拌，直到揉搓成一个光滑的的面团，案板上抹上一层油，将面团放到案板上，再将面团揪成大小相似的面剂，准备一个大盆，在盆里抹上一层油，将揉好的面剂放到大盆中，上面再刷上一层油，准备一个大白菜，把大白菜切成丝，胡萝卜擦成丝，把它们都放到大盆里，里面放一些盐，搅拌均匀后腌制五分钟，用手将菜丝里的水分捏出来，再加入红薯粉条，小半碗葱花，加一点盐和十三香，再浇上一点油，用筷子将馅料搅拌均匀。
面剂要用手按压一下，将面团按压成一个薄一点的圆饼，上面放上一些馅料，再像包包子一样把面团包起来，反着放到平底锅中，烙上几分钟，看到面饼表面微微鼓起，变成了金黄色就说明面饼做好了。
做这个白菜馅饼有几个地方需要注意，第一点，和面的时候用温水，这样做出来的馅饼口感更好，第二点，面团表面要刷上一层油，这样能防止面团表面的水分减少，第三点，馅饼烙的时候要来回不停地翻面，这样烙出来的馅饼才熟得均匀。
只要注意以上几点，好吃的白菜馅饼就不会失败，平时我们在家的时候就可以做上一锅，这样做出来的白菜馅饼吃着非常脆爽，因为还有胡萝卜和粉条，所以吃起来口感非常丰富，这几种蔬菜做出来的馅饼营养丰富，非常适合孩子吃，平时家里有孩子的朋友可以做这种白菜馅饼吃，心动的朋友在家动手试一下吧。