好久没做饭了，今天又来兴趣了。刚好家里还有剩下的白菜，便简单做一餐，配着绿豆粥，方便快捷。还是想说一句，四川今天好热啊，都30度了。
By小彧爱厨房
用料
白菜50克干花椒3克干辣椒10克盐3克鸡精3克菜籽油30毫升
做法步骤
1、白菜洗净切段
、干辣椒和花椒准备好
3、锅里放入菜籽油
4、锅里油热，倒入干辣椒和花椒爆香
5、下入白菜段
6、待白菜炒软，需要3分钟，放入鸡精，盐，翻炒片刻
7、出锅装盘即可
小贴士
我用的魔鬼辣椒，我挺喜欢的。又辣又爽。
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、