清炒白菜
原料：白菜、蒜、盐、生抽、食用油、猪油。
做法步骤：
第1步、白菜用盐水清洗干净。
第2步、用刀拦腰切几刀（白菜洗净后水不要沥太干）
第3步、食用油里加一小勺猪油。
第4步、加入蒜粒爆香。
第5步、倒入切好的白菜。
第6步、大火翻炒。
第7步、疲软出水后用盐和生抽调味即可。
第8步、出锅装盘。
小贴士：
大火翻炒。
来自美食天下