大家好，我是一天三顿在单位吃食堂的吃破产，今天要和大家分享的是，单位食堂大师傅的拿手炖菜，白菜豆腐泡粉条炖五花肉，就是吃着有点咸。
今天中午，单位食堂吃的是传统招牌大锅炖菜，主要原料有白菜，豆腐泡，粉条，五花肉。主食有馒头，烙饼和米饭。
我打了一大盆炖菜，拿了一角烙饼，回到宿舍以后，先是把饭盆里面的菜汤控出去，然后倒上热水，把菜用热水泡一下，再把水倒掉，再倒上凉水，就可以用筷子在饭盆里面捞着吃了，感觉自己像是在吃火锅。
这样吃的好处是，用水把菜里面残留的菜汤和菜上面沾着的油盐酱醋等佐料都冲掉，就符和低油少盐的健康饮食习惯了，也可以吃到菜品本身天然的味道，而且现在是夏天，用凉水冲洗一下菜也就不那么烫了，不会吃的满头大汗。
由于我吃饭不给钱，最近大师傅做的菜越来越咸了，还美其名曰夏天出汗多，要大量的补充盐分，那像我这样不出汗的人怎么办呢？
你有千条妙计，我有一定之规，你有张良计，我有过墙梯，只要思想不滑坡，办法总比困难多，世上无难事只怕有心人，车到山前必有路，船到桥头自然直。
大师傅千算万算也没算到，我有泡水大法，像这炖菜种容易进油盐的菜要泡两遍水才能吃，像蒜薹菜花这些不爱进油盐的菜泡一遍水就可以吃了。这也是在长期的吃食堂生活中总结出来的经验教训。
记得有一次吃烩菜，我只过了一遍水，等我吃完以后，把剩下的菜汤泡了半个剩馒头给小白吃了，小白吃完以后，咸的都不会学狗叫了，把水盆里面的水都给喝光了，还跑到路边去喝水沟里面的水，现在想起来感觉可真恐怖。
好的，今天要和大家分享的就是这个了，喜欢的老铁们可以