早上一出门就被冻得打了个哆嗦，我正纳闷呢今天怎么会这么冷，突然就看到手机弹出了一个信息，打开一看，妈呀，说今冬最冷寒潮来袭，而且这次寒潮实力强、降温猛、影响广，是一次横扫全国的寒潮，看这意思现在还只是刚刚开始。那还说啥了，转身回家我就穿上了我那个又大又肥的羽绒服，虽然穿上跟狗熊似的，但是它缓和啊，这时候可管不了那么多了。
寒潮来袭不光要知道添衣，这桌上的菜也是要加加的，早上出门忙完事情我就在手机里翻腾，看看有没有适合现在吃的菜，把压箱底的食谱都翻了出来，总算让我凑齐了7桌菜，嘿嘿，这一周晚餐就不用愁了，照着食谱给家人做，准保全家人天天晚上吃完饭浑身暖和，舒舒服服地去睡觉。想不想知道我准备的食谱长啥样？小厨可不是自私的人，我凑齐这些菜谱第一个想到的就是分享给大家，下面我就给大家晒晒我给家人准备的一周晚餐食谱，喜欢的记得收藏哦。
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第一桌菜有辣炒豆干、砂锅丸子、凉拌海带丝、牛肉炖土豆，今天分享给大家的这7桌菜都是以辣或者以热为主，每桌菜都贼棒，每桌菜都贼适合冬天吃，比如这第一桌，要么是辣菜要么是炖菜，唯一一道凉拌菜也是辣的，而且我是特意搭配用来解腻的，这桌菜最不能错过的就是砂锅丸子，重点是砂锅，大冷天用砂锅炖些丸子或者菜，吃起来别提多爽了，饭吃完了，菜都不会凉。
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第二桌菜有排骨白菜炖粉条、酸辣土豆丝、小咸菜、绿豆粥，这桌菜最不能错过的就是排骨白菜炖粉条，大家做的时候要注意先把排骨炖熟，然后先炒白菜再放入排骨和排骨汤，炖半小时后放入粉条，炖熟后倒入盆里，再把小盆架在酒精炉上，一边吃一边煮，想想都美。
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第三桌菜有木耳炒腐竹、素炒菜花、鸡蛋炒粉皮、香椿芽拌豆腐，这桌菜推荐大家尝尝鸡蛋炒粉皮，又辣又热乎，特别好吃，做法很简单，锅中烧油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后倒入泡软的粉皮翻炒，把粉皮炒上色后倒入适量的开水，接着再放些盐、味精、味极鲜、蚝油调味，粉皮炖至八成熟放入炒好的鸡蛋，再放一把蒜末，炒熟即可。
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第四桌菜有白菜猪肉炖粉条、辣炒白菜丝、酸辣土豆丝、小米粥，大冬天少了啥都不能少了大白菜，今天一次性给大家推荐两道用白菜做的菜，一道是白菜猪肉炖粉条，这道菜用白菜叶做，白菜叶最好用手撕，另一道是素炒白菜丝，这道菜用白菜帮做，要把白菜帮切成丝，做法和酸辣土豆丝一样，猛火爆炒即可。
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第五桌菜有清炖豆腐、红油金针菇、西红柿炒菜花、芹菜炒绿豆芽，这桌菜重点给大家介绍一下清炖豆腐，这道菜是用砂锅做的，首先就是往砂锅里倒些油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香，爆香后倒入开水，然后把豆腐放入锅中，放些盐、味精、味极鲜、蚝油调味，炖熟后撒上蒜苗即可。
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第六桌菜有炒栗子、麻辣豆腐皮、木耳炒腐竹、饺子，这桌菜给大家讲讲冬天最火的烫嘴小零食炒栗子，这栗子实际上不是炒的，是用电饼铛煎的，非常简单，栗子洗净后用刀在背上划道口子，然后放入电饼铛里，再放些食用油，盖上盖子煎熟即可。
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第七桌菜有酸辣土豆丝、素食三鲜煲、素炒菜花、红薯粥，最后再给大家介绍一道砂锅美食，非常好吃的素食三鲜煲，这道菜用到的食材就是茄子、土豆、芸豆，做法很简单，首先就是葱姜蒜、花椒、八角爆香，爆香后放入土豆块、茄子块、芸豆段翻炒，把食材炒变色后放入老抽和蚝油上色调味，然后倒入适量的开水，再放些盐、味精、味极鲜、十三香调味，最后起锅倒入砂锅里，炖熟即可，炖熟后撒些蒜末味道会更好。
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