小白菜胡萝卜素包子
By金凤栖梧
和美食天下的轻饭友友学的，今天在老妈那给包了吃，晶莹透明的皮，素馅不腻非常好吃。
原料：饺子皮、小白菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、生抽、花椒粉、鸡精、盐、油、香油。
做法步骤：
第1步、备好食材，洗净。
第2步、小白菜焯下水，水中放少许盐，然后捞出冲凉水。
第3步、胡萝卜切碎，小白菜攥去水分，葱切碎。
第4步、油热，倒入打散的鸡蛋先煎熟铲碎。
第5步、胡萝卜碎也放入炒一下。
第6步、小白菜切碎放油锁住水分，葱花放入。
第7步、小白菜胡萝卜晾凉倒入，加生抽、花椒粉、盐、香油、生抽、鸡精和匀。
第8步、和好的馅。
第9步、饺子皮几个摞起来一起擀一下，皮更加薄了就。
第10步、包上馅料。
第11步、全部包好。蒸帘抹上油底部放好水烧开，放入包好的包子，蒸9分钟关火。
第12步、出锅。
第13步、看得见馅。
第14步、开吃。
来自美食天下金凤栖梧的作品。
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