鲜蘑菇和粉条炖在一起，味道既好吃又鲜美
高旻美食驿站
原创
近几天天气一天比一天冷，温度也逐渐降得越来越低，早上起来温度大概都在零下几度，我们出门基本上都恨不得把把最厚的衣服都穿在身上，就算全部都穿上依然还是会感觉到很冷，刚去外面并不会感觉特别冷，时间稍微长一点就会感觉特别的冷，手脚都会感觉到是冰凉的。公园里以往喜欢晨跑锻炼身体的逐渐变少，我想大多是与天气有关。
因为冷大家你都变得很懒散，不上班的宅在家里，上班的呆在办公甚至连吃饭都不愿出门，都是集体叫外卖。如果不上班的朋友不想出门可以到吃饭时间，学着做一锅热腾腾的白菜炖粉条吃吃，这个不仅是我的最爱，也是冬天大多数的最爱。
寒冷的冬天冰凉的身体，吃上一锅又暖又香的自己喜爱的菜和粉条，当热乎白菜和粉条下肚之后，你会感觉整个人的心和身体瞬间都是暖和的，夸张一点可能还会冒汗的哦！白菜和粉条一起炖可能大多人都已经吃习惯了，那么我们不妨换一种吃法，来种不一样的口味。今天小编就教大家另一种做法，就是蘑菇和粉条搭配着炖，这样炖也是非常好吃。
蘑菇有一些药效功能，可以是自己肠胃变好，还可以提高自己的免疫力，而且他本身也具备了一些常用铺料的作用，而且还有一个作用就是味道特别鲜。它与别的食物弄在一起煮，味道会越煮越鲜，比一些调味料味鸡，鸡精味道要鲜美的多。冬天用它炖上一锅鲜美的食物，味道又鲜又好吃，吃饭的时候来一份米饭或者吃个馒头，感觉非常美味，个人感觉要比炖大白菜要好吃的多哦！接下来小编给大家讲下这个做法。
砂锅蘑菇炖粉条
首先准备备料：根据情况备用适量的比较新鲜的香菇、粉条、豆腐皮、
准备铺料：油、盐、1棵葱、姜适量、味极鲜、酱油、料酒2勺即可、蚝油1勺即可！
开始制作第一步：根据情况弄适量水倒入锅里，把火开到最大，把水给烧滚烧开，然后把粉条洗干净，然后把粉条倒入锅里开始煮，直到粉条煮软为止。煮软之后不要及时就把它捞出来，最好等到做时开始用的时候在把它捞出来。
第二步：把准备的备料蘑菇洗的干净一点，然后用手或者刀子弄成一小片。
第三步：拿出砂锅放在火上把它烧热，然后往锅里放入适量的油，等有稍微热一点的时候，在往里面放入铺料葱姜蒜。第四步：把清洗好的蘑菇水弄干放入锅里搅拌均匀，这时候加入铺料蚝油、盐、味极鲜、酱油，然后开始炒。
第五步：等蘑菇炒的有些微软后，品尝一下，如果味道微甜再加入适量盐，调整一下味道。
第六步：加入盐搅拌之后，往里面根据情况加入清水，这时候开始换成砂锅，把煮软的粉条从锅里弄出来倒入锅里，把火开到最大，等水烧开之后，再将火关到最小，小火开始慢慢炖。
第七步：将备料豆腐皮切成一小条，然后放进锅里炖，记得把炖的时候把盖子盖上哦！炖的时间大概需要20—30分钟左右吧！当看到锅里的汁变浓变少，就算做好了，可以品尝吃自己做的美味了。
这么了寒冷的天气，吃这个是最好的选择，尤其是在搭配个馒头或者米饭很是美味，比大家天天吃的火锅要好吃且有营养价值哦。好了，小编今天为大家介绍的这道菜有没有很想尝试着做一下，看看是不是有小编说的这么好吃呢？做过之后欢迎在下方留言发表个人意见哦
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