北京中科医院是治啥的 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/天气越来越热,不仅影响胃口,还让人不想动,不想做饭也不想洗碗,但是一个人在外也要好好吃饭哦,小编这就教你将面条做出好吃的美食。
荞麦多产于高寒地区,由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。它还含有两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。
韩式凉拌荞麦面:
食材:荞麦面2人份,蒜蓉1勺,熟白芝麻1勺,生抽2勺,老抽半勺,香醋1勺,雪碧2勺,香油1勺,白糖半勺,韩式辣酱2勺
做法:
1.碗中放入蒜蓉,生抽,老抽,香醋,雪碧,香油,白糖,韩式辣酱,白芝麻搅拌均匀备用
2.锅里水烧开,放入荞麦面煮熟捞起,放凉水里过一下摆盘放上胡萝卜丝、黄瓜丝、辣白菜,再煎一个溏心蛋
3.最后淋上灵魂酱汁拌匀就可以啦!如果面条比较干,可以加点煮面条的汤哦!
荷包蛋焖荞麦面:
食材:鸡蛋2个,荞麦面60克,小米辣2根,小葱1根,大蒜3瓣
酱汁:老抽1勺,生抽2勺,蚝油1勺,陈醋1勺,代糖半勺
做法:
1.酱汁食材混合均匀备用,小米辣切圈,大蒜切末,小葱切碎备用
2.平底锅加热喷油,打入鸡蛋煎熟备用
3.不粘锅喷油,加入蒜末和辣椒炒出香味,倒入酱汁,放入荷包蛋,加入一碗清水烧开,放入荞麦面,盖上锅盖,中小火焖煮5分钟
4.收汁撒葱花装盘即可
低卡炸酱荞麦面:
食材:荞麦面50克,鸡胸肉克,香菇30克,洋葱50克,胡萝卜30克,小葱1根,小米辣2个,黄瓜半根
酱汁:豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,清水半碗
1.鸡胸肉切小丁加白胡椒、生姜片、料酒腌制一会,胡萝卜、香菇、洋葱切丁备用,小葱切碎,黄瓜切丝备用,酱汁食材混合备用
2.荞麦面煮熟过凉水沥干水分装盘备用
3.热锅倒少许油,放入洋葱炒出香味,放入鸡胸肉炒至变色,放入胡萝卜、香菇、小米辣翻炒均匀,倒入酱汁小火煮至浓稠,放入葱花翻炒均匀即可
4.荞麦面上铺上黄瓜丝,淋上肉酱即可开吃