白癜风治疗最好的医院 http://www.xftobacco.com/m/冬季白癜风护理 http://m.39.net/pf/a_8435925.html导语：众所周知，蔬菜和水果是人们日常生活中的重要食品，种类也很多。就营养成分而言，蔬菜水果含有人体所需的多种营养成分，包括大量水分、丰富的维生素(维生素C、胡萝卜素)、无机盐(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维，此外，还含有少量脂肪、蛋白质和多种酶类。
生活中的蔬菜多种多样，大家对于蔬菜的了解却非常少，以为在市面上购买的新鲜蔬菜都可以放心无忧地食用。其实不同的蔬菜其营养价值也各不相同，而有些蔬菜商家，为了让它的外观更好看，会在蔬菜表面挥洒很多有害物质给蔬菜保鲜，让蔬菜看起来更加新鲜。
多吃一些新鲜的蔬菜，可以为身体补充多种矿物质元素以及微量元素，促进营养物质在体内的吸收利用，加快肠胃的蠕动速度，帮助吸收消化。
8种蔬菜不宜长期食用，南瓜上榜，排首我们或许经常吃
1、无根豆芽
在菜场上，我们会经常看到豆芽，价格很便宜，口味也不错，好多人就会常常买来吃，其实，如果你仔细观察下会发现，市场上的豆芽的颜色和大小是有差异的，有的还没有根，这些豆芽，是商家为了豆芽能赶紧长出来，人为缩短了豆子的发芽时间，可以获得更丰厚的利润，不过，这种无根豆芽，会添加很多的漂白剂进去，看着新鲜有人，其实有毒。
2、新鲜黄花菜
我们都知道黄花菜中富含丰富的营养物质，但黄花菜当中却富含秋水山碱，这是一种无毒的成分，不过进入人体以后会被软化成剧毒成为氧化二秋水仙碱，导致身体出现急性中毒反应。
这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)，就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。
3、莴苣
不少人喜欢吃莴苣，而且是生吃，不仅口感爽脆，而且水分很足。需要注意的是，食用之前要将其表面灰尘清洗干净。不仅如此，莴苣在生长过程中，很容易感染寄生虫，所以只用清水可能不一定能彻底清洗干净。
4、发芽土豆
土豆发芽过程中，会产生一种名为茄碱的物质，如果食用大量发芽土豆，就会造成大量茄碱堆积在体内，很可能导致中毒。发芽的土豆还是不建议大家吃的。主要是因为发芽的土豆在牙孔周围会产生一些神经毒素，也就是我们俗称的龙葵素。当然，家中在购买土豆的时候尽量少买一些，这样也避免土豆有发芽的情况。
5、小白菜
在吃火锅或者麻辣烫的时候，很多人喜欢吃娃娃菜，它的口感也非常清脆，但是这种蔬菜的保质期特别短。有一部分商家会在表面撒上一定量的甲醛，这样能够保鲜，但是这种物质对人的身体确实是不利的。
6、茄子
茄子最好还是蒜拌为好，因为茄子下锅油炒的话是非常吸油的，油脂吃多了对我们的身体并没有什么好处，会增加我们体内的胆固醇，导致血压升高。
7、生扁豆
如果食用了未彻底煮熟的扁豆，很可能会导致中毒。并伴随腹泻、呕吐、恶心等症状，这是由于扁豆中含有溶血素和凝集素，进入血液之后，引起人体中毒反应。
8、久存的老南瓜
南瓜属于耐储存的蔬菜之一，一般家常保存南瓜，只需将其放在阴凉干燥处就能保存好几个月，但南瓜富含淀粉、蛋白质、糖分等营养物质，放久了之后也容易被细菌、霉菌等微生物侵袭，导致南瓜发霉变质。误食了这样的变质南瓜，则可能会发生呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等食物性中毒的现象，从而对健康造成危害。
哪些蔬菜可以帮助降低血糖？
1、苦瓜
苦瓜属性寒冷，味道苦，肉质柔软，营养成分丰富，特别是维生素c的含量居各种瓜类之首。科学研究表明，苦瓜中含有的苦瓜皂苷具有降低血糖的作用。
2、藕
中医里认为藕味苦甘，能补中养神，有祛百病的功效，它的营养价值也极高。研究发现，藕中含有大量人体所需要的碳水化合物和维生素C，对降血糖有很好的作用。
3、洋葱
洋葱不但含有大量的维生素，而且长时间使用可以令肌肤变得白嫩。除此之之外，洋葱还含有可以刺激胰岛素合成的物质，对于糖尿病的治疗有非常不错的辅助作用。
4、黑木耳
黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质，尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好帮手。
5、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
结语：所说的这8种蔬菜有没有你爱吃的呢？这些蔬菜虽然看上去非常新鲜，不过有可能是被商家添加保鲜剂或者是甲醛浸泡。大家在购买的时候一定要擦亮眼睛仔细挑选，最好选取应季蔬菜与水果。
#爱乐养生#
