大家好，我是山东烟台的王姐。这个菜，你认识吗？小白菜苗，从小到大，这个菜是我的至爱了，可惜很多人还没有吃过，这个菜就是种的大白菜小时候的苗，播种的时候多放，长出来半尺长的时候就把多余的菜苗拔掉，留下长大白菜的空隙，我家是地道的农民，因为我爱吃，爸爸每年都特意多种一些，管我够吃。
小白菜苗多吃好处多，富含维生素，还有一个很少有人知道的神奇的功效，就是减肥治便秘。这不是我随便说说的，是经过实践验证过的，非常有效。小白菜苗一般都是老农自己家里种的有卖，所以每年也就是8月份才能吃上，遇到这菜至少买30斤，好吃又不贵，便秘好了，半月轻松瘦9斤！
小白菜苗怎么吃呢，今天把最好吃的做法分享给大家，先把菜苗洗干净，锅里烧开水，把菜苗放到开水里烫一下，注意不要煮。捞出在凉水里过一下，把水挤一下后切成菜末备用，注意水不要挤得太干，会把菜汁的营养挤没了，轻微一挤就行。
用热水调面，揉成软硬合适的面团，放置十分钟左右备用。少量猪肉切丁，加上适量食用油、葱姜末、耗油一勺，生抽一勺、盐适量搅拌均匀煨制十分钟左右入味。把切好的菜苗倒进来一起搅拌均匀，我们的馅料就做好了。
把面团揉一分钟左右揉光滑，切成大小均匀的剂子，擀成薄薄的饼皮，我们要包的是烫面小包，皮一定不要厚了，比平时的饺子皮稍厚一点点就合适。包好后垫上苞米叶放到加了水的蒸锅里，开大火蒸二十分钟后关火。
我们的包子出锅了，好香啊。不要嫌我包得丑，这种包法虽然不好看，但是包的馅料多，吃起来更过瘾。这种菜的包子我每次都能吃五个，我家一周吃三次都不吃不够，但是这半个月我居然还瘦了9斤！今天在网上查了一下才知道原来是小白菜的功劳，赶紧分享给大家，现在正是吃这个菜的时候，过了8月想吃也不多了。
其实这个菜好吃的方法有很多，还可以炝一下凉拌，做菜汤都非常有营养好吃，我最爱的就是烫面小包，你喜欢怎么吃呢，如果有更好吃的方法记得分享给大家来学习一下。
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