分享三种制作大白菜的方法，营养丰富，美味可口！
hello，各位新老朋友们，欢迎来到我的美食分享。最近想要跟大家介绍一下关于大白菜的做法，我们都知道大白菜是很好吃的蔬菜，它清脆可口，营养丰富，适合大众食用。现在正是冬天，虽然今天小编所在的城市出了太阳，气温保持得很好，但是下个星期就会正式进行寒冷的气温。天气一冷，大白菜就能发挥出作用，比如说用大白菜来炖汤喝，在这道汤中加入一点生姜就能驱寒，是个很好预防感冒的做法。大白菜中含有多种维生素，多吃大白菜对身体有很多好处。它的做法有很多，小编挑选出了三种受人欢迎的做法分享给大家，下面就一起来看看吧。
香葱白菜丝
主要食材：白菜茎克，青椒50克，红椒50克，葱克，鸡蛋2个。
配料准备：植物油、精盐、味精、胡椒、芝麻油。
制作方法：首先准备好上述所有食材，然后将白菜茎，青椒，红椒，香葱洗净，并分别切成丝放入碗中备用。然后拿出一个碗，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀即可。接下来我们起锅烧油，把油倒入锅里，加白菜茎，青椒，红椒，盐，味精进行翻炒，炒出香味后，加入鸡蛋和葱丝进行调味，最后在出锅前淋上麻油，撒上胡椒粉就可以出锅开吃了。
辣卷大白菜
主要食材：大白菜克
配料准备：精盐、味精、白糖、白醋、胡椒油、芝麻油、红油、鲜汤。
制作方法：把大白菜洗净后，放入碗中备用。起锅烧油，把锅放在火上烧热，然后倒入适量油，再加入入鲜汤、盐、味精、糖、醋、红油、胡椒油，搅拌均匀后，把大白菜放入锅中炖煮，等到白菜煮好后，将其捞出卷起来放在盘中，淋上芝麻油就能吃了。
清炒大白菜
主要食材：大白菜克，鲜红辣椒4克。
配料准备：猪油、盐、味精、姜片、鲜汤。
制作方法：将白菜用清水洗净，然后把它撕成3厘米见方的小块，白菜的具体大小随意，然后将新鲜红辣椒的蒂和籽去掉，洗净切成小块。这时我们起锅烧油，先把油烧热，再把生姜放于锅中进行爆香，等到香味出来后，把白菜放进去翻炒，然后加入盐和味精调味。接下来放入红辣椒片和白菜叶，倒入鲜汤炖一下即可食用。
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