白菜论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

两分钟快手家常菜,清爽脆嫩解油腻,中秋假 [复制链接]

1#
哪家医院治愈白癜风 http://www.txbyjgh.com/m/

放假了,大家又该大吃特吃了吧,每到假期,总会有各种饭局,不管是同事、同学相聚,还是家人相聚,都会以吃喝的方式来进行。可是外面的饭菜再好吃,经常吃就会增加肠胃的负担,想要健康营养,还是清淡的家常小菜最好。

分享一道两分钟快手菜--蒜香小白菜,从菜市场买来鲜嫩的小白菜苗,用些大蒜碎,简单一炒,前后不到两分钟就能出锅,又简单又营养,清淡可口,怎么吃也吃不腻。小白菜苗在我们这儿是4元钱一斤,半斤能炒一小盘,别看价格不贵,但营养可是不错的,各种营养价值都比大白菜还要高,中秋假期可不能只吃肉哦,不管是在饭店还是在家里,还是要给自己和家人做点有营养的清淡素菜来吃,让肠胃更健康。

:小白菜苗、大蒜、食用油、盐;

1、清脆鲜嫩的小白菜苗,摘去根,清洗干净后沥去多余的水分;小白菜苗炒后会收缩,不出数,所以要多一点小白菜苗才能炒出一盘来;

2、炒锅上火烧热,放少许食用油,再把切碎的大蒜放进去翻炒出香味,大蒜炒熟后就不会辣了,孩子也会爱吃;

3、再把沥干水份的小白菜苗放进锅里,大火快速翻炒;

4、小白菜苗很嫩,很快就能断生,加少许盐调味,就可以出锅装盘了。

5、一盘清脆鲜嫩的家常小菜就上桌了,是不是够简单呢,我家里人少,两块钱的小白菜苗就炒了这么一点,我一个人就消灭光,不过俩孩子也都爱吃,如果人多,可以多炒一点,脆嫩爽口解油腻,中秋假期大鱼大肉吃多了,这道家常小菜一定不能少哦。

(摘自网络):

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张,小白菜还含有抗过敏的维生素,有助于荨麻疹的消退。

感谢阅读,更多家常美味菜谱,请

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题