进入4月了，天气越来越暖和，小编这里气温最高时也接近30度了，但是依然觉得有点干燥，所有小编又上火了，鼻子、脸上还起了痘痘。营养师大乔推荐了一款食材，4月多吃“它”，2块钱1袋，败火祛毒，几天吃一次，痘子不再长，它就是绿豆芽。别看绿豆芽不起眼，它却具有清热解暑、利尿解毒、滋阴壮阳、消肿养颜、降血脂、软化血管、减肥等功效，非常适合容易干燥上火的春季经常食用。下面教大家一款绿豆芽炒小白菜，快快学起来吧，别错过。
绿豆芽炒小白菜
By周小白m
配料：
绿豆芽克、小白菜克、食盐3克、蒜3克、食油25克
烹饪步骤：
1.准备好所有材料
2.锅里倒入适量的油，把大蒜炒香
3.加入清洗好的绿豆芽翻炒
4.然后在加入小白菜
5.翻炒至微软加入适量的盐
6.翻炒匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效。2、绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。3、绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
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