白菜论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

万物苏醒的春季我们要注意饮食 [复制链接]

1#
盖博士白癜风遮盖液 http://m.39.net/baidianfeng/a_4328638.html

春季万物苏醒,一年之计在于春,只有人心中有了春气,秋风是不会引人愁思的,所以春天人精力充沛,朝气蓬勃,想法比较多,往往企业的发展规划都定在来年后春季(工作总结工作计划)。春季小孩是助长最快的季节,所以春季我们一定要注意养生保健哦。

春季保健养生原则强调,人们要根据季节、地域、体质的不同来合理选择调配饮食。春天适宜吃什么,又忌讳吃什么呢!

按照五行理论,春天是生长发育的季节,枯木逢春,是肝胆之气生发的时候,我们应该吃一些具有升发之性,味道偏于辛辣的食物,以鼓舞肝胆之气,化解冬天储藏的能量,发散到体表,为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。

春季常吃的菜主角就是豆芽,有绿豆芽、黄豆芽或者黑豆芽,其他的菜还有绿叶菠菜和嫩黄的韭黄、白色的粉条。这其实就是给身体一个信号一-春天来了,该萌动苏醒了,快跟上咬住春天的步伐吧。讲究的、正确的吃法是这么吃。但是有些人胡乱加调料,如加肉等等,其实这是错误的,春天不是吃肉的季节。因为滋补了一个冬天,刚过完年吃了一肚子的油水,到了立春应该开始消肉化积。

春天不吃肉的另外一个原因是,春天不是杀戮的季节。很多动物都是在春天产仔、哺育,为了顺应天地的生生之气,从古至今中国人的传统就是在春天生而勿杀、与而勿夺、赏而勿罚,即便是处决罪大恶极的罪犯,也不是在春天执行死刑,而要等到秋后问斩。杀人三千自损八百,杀戮动物的同时,也在扼杀自身的生机。所以春天的食谱应该是多吃素少吃肉。

春天除了要少吃肉,还应该避免吃什么味道的食物?什么食物最适合在春天吃呢?

健康的人在春天应该避免吃喝酸寒的东西,因为酸的味道有抑制、收敛作用,不利于肝气的宣泄生发。很多人在开春吃饭点菜要酒水的时候,还习惯要一杯果汁,这要是在秋天点果汁再合适不过,可是在春天就不合时宜,特别是对于那些手脚冰凉的人们。春天应该喝一些辛香的花茶、香浓的咖啡,或者烫一壶白酒,这都有利于鼓舞生发之气。

另外,在五谷之中,小麦对应肝胆,所以春天应该多吃面食,吃面条的时候要少放醋多吃蒜。随着天气逐渐变暖,以后大家还会吃到香椿芽、蒜苗、豆苗、榆钱、柳叶等食物。我们在做饭的时候,也该有意识地多放一些辛辣、芳香、发散的调料。

大家都知道豆子补肾,冬天的时候我们多吃豆腐、喝豆浆,可是到了春天就要改吃豆芽了。而且煮豆芽的水味道鲜美,吃素的人都用它来调味,简直就是素高汤,这比单纯放什么味精、鸡精要好多了。

春季饮食习惯应注意以下七点:

1、摄取足够无机盐和维生素

春季食用富含生素C的食物对我们的身体具有抗病毒的作用,这类食物有小白菜、西红柿、油菜等蔬菜,还有柠檬、苹果等新鲜水果;食用富含维生素A的食物可以保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能,如苋菜;食用富含维生素E食物可提高免疫力,减少疾病的发生,这类食物如芝麻、菜花等。

2、选择食用清淡食物

春季的肝火是最旺的时期,因为整个冬天我们缺少运动,在冬季是进补的好季节,很多人都相对吃得比较补,所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺的话从面会影响脾,就会导致脾胃虚弱病症的出现,所以春季饮食适宜选择性温之品,少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的,少食油腻及刺激性食物。

3、肝部好人不能吃的食物

蛋黄,肝火病人最怕的就是加重肝脏的负担,而蛋黄中含有着大量的胆固醇,这些物质都要经过肝脏的新陈代谢,从而影响肝脏功能恢复。

4、增甘少酸

春季里肝的疏泄功正处于一个最旺盛的时节,所以我们就要吃一些会抑制肝气的生发的食物,比如一些酸味食品,它有着收敛收摄的作用,对抑制肝气有着很好的作用。但如果是肝阴虚的人群,就因为少食酸味类的食品,预防肝气过盛。

春季宜吃性味平和的食物,如红枣,不仅可以健脾胃,还可以滋阴补血之功效,还有山药也是春季饮食养生之佳品,它有着健脾益气、补肾固精之作用。

5、多喝粥

可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是,很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯,那对身体健康是有危害的,早餐食用保健粥,不仅有保健作用,还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。

6、多吃蔬菜

春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节,这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病。因为到了春季,要多吃一些正季节、无污染的蔬菜,反季节的蔬菜尽量少食,还有哪些蔬菜的食用方面,一般宜采用清炒或凉拌,这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏。

7、多吃水果

水果不仅含有丰富高的营养价值,还可以增强我们人体的抵抗力。春季是属于梅雨季节,天气变化无常,易发感冒的季节,多食用一些水果,可以帮助我们强身健体,提高免疫力。如:香蕉、草莓、苹果、樱桃等。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题