大家好！我是农村厨娘，一位爱做饭的农村厨娘，一般我们村里的大小酒席都是我来掌厨，希望可以给大家带来一点农家菜做法。
大白菜是很便宜的一道菜，到处都是，但是大白菜有很多种这做法，今天厨娘教大家一个东北的做法，大白菜炖肉吃，感觉超过瘾，希望大家可以喜欢。
好了，先上菜：
首先我们需要准备的食材：大白菜，猪肉，蒜苗
调料：食盐，鸡精，生抽
第1步：先把大白菜切片，然后切点蒜苗
第2步：再把猪肉切片，肥肉，瘦肉分开切
第3步：起锅把肥肉煎成金黄色，这样更香，再把瘦肉，蒜苗炒香来
第4步：炒香之后，加入大白菜大火翻炒一下，再加入半碗清水炖2分钟
第5步：然后加入食盐，鸡精，生抽翻炒入味，最后水淀粉勾芡就可以出锅了
我是一位爱做饭的农村厨娘，如果你想吃农家菜，记得
