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同里滋味教你包出漂亮的翡翠白菜饺子 [复制链接]

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白癜风中医 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/171218/5941757.html

翡翠白菜饺子。

材料:

饺子馅儿:

韭菜、鸡蛋、虾皮、盐糖味精、香油、橄榄油。(可以换成其他的)

饺子皮:

两份等量面粉、一小把菠菜。

步骤:

1.先做饺子馅儿,韭菜切碎,加炒熟的鸡蛋,把所有材料加到一起,拌匀。

2.把菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁。

3.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面,一份面粉加清水和成白色的面。

4.揉成两个长条

5.把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐。

6.切成剂子。

7.擀成皮。

8.包法是,放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤。

9.出锅~

来源/网络

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