北京治疗白癜风最有效医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/气温降了，
就想吃点热乎乎的东西，
看着一锅冒着热气的食物，
暖胃又暖了心~
今天来给大家介绍这道
东北特色，
有荤有素，粉条还能当主食，
一锅搞定一餐，
省时省力还省心~
猪肉白菜炖粉条
猪肉炖粉条是北方常见的菜，料足量也大，深受北方人的喜爱，作为一个在南方待的人，小意也爱上了这道北方特色的菜。
尤其是现在到了秋天了，一锅热乎乎的炖菜，非常适合现在的天气~
材料：五花肉、白菜、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖。
制作：
1.备料：五花肉清洗干净切成片状，白菜掰成片状，洗净切成块，粉条提前用清水泡软，香葱洗净切成段，姜洗净切成片状，蒜去皮切成小蒜块；
2.起锅，在热锅中加入适量的食用油，油热后将五花肉倒入锅中煎，一面煎至变色后换至另一面，两面都煎得微微变焦后，将葱、姜、蒜、干辣椒也都倒入锅中翻炒出香味；
3.将切好的白菜倒入锅中翻炒，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，将白菜炒软；
4.将泡好的粉条倒入锅中，加入适量的盐和少量的冰糖，切好的香葱段倒入锅中，加水淹没食材，盖上盖子焖煮5分钟左右即可出锅。
小意提示：
1.不同粗细的粉条炖煮的时间不同，可以根据粉条的粗细稍微改变一下炖煮的时间；
2.加水量可以根据自己的喜好适当变换一下，喜欢汤多一点的可以多加点水。
肉末粉丝
肉末粉丝，主要原材料是肉末和粉丝，也被称之为“蚂蚁上树”，因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。
材料：粉丝一把、猪肉g、葱2根、蒜2瓣、姜2块、蚝油10g、生抽8g、料酒10g、豆瓣酱15g、糖、盐适量。
制作：
1.粉丝提前用温水泡20分钟，让粉丝变软，太长拿剪刀剪得短一些；葱姜蒜切碎。
2.猪肉剁成肉末，倒入盐料酒腌渍10分钟。
3.起锅热油，倒入葱姜蒜爆香。
4.挖入一小勺豆瓣酱，炒出红油，倒入腌渍过的肉末，稍微变色时加入老抽、生抽、耗油翻炒均匀，倒入清水煮开，大火煮开后转小火煮5分钟左右。
5.放入泡软的粉丝，加入适量糖、盐，再煮2分钟左右，看到粉丝变软，撒上葱花就可以出锅啦~
小意提示：
粉丝比较容易熟，别煮太久容易糊。
暖心又好吃的炖煮粉条，
秋冬不想做饭的首选~
还想知道更多的，
，
我们明天不见不散~
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