北京看白癜风效果最好医院 http://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html白菜是生活中最常见的一种蔬菜，既便宜又美味，所以经常活跃在我们的餐桌上。
大白菜的营养成分也很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
虽然白菜无论是炖着、腌着还是炒着，都很美味，但有一个问题相信也一直困扰着大家，有时候买来的白菜，不管怎么洗，白菜帮上还是有黑点黑斑，这能吃吗？
为什么会有黑点？
白菜帮出现黑斑，一般是因为氮肥过多而导致的生理性黑斑，并不影响食用。
但如果出现大块的黑斑或腐烂，可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”，不宜食用。
有的朋友会说不喜欢吃白菜帮，有没有黑点都无所谓，那是因为你不知道白菜帮其实也有很大的营养功效：白菜帮含水量和粗纤维较高，有助补水和预防便秘；而白菜叶则维生素含量高！所以尽量不要挑食哦，多吃蔬菜身体更健康。
猪肉白菜炖粉条食材：
五花肉(克)
红薯粉(80-克)
白菜(4-5颗带帮大菜叶)
葱姜(适量)
干辣椒(-3个)
八角(-4个)
花椒(适量)
生抽(适量)
料酒(一小勺)
制作步骤
1.将主要材料准备好：大白菜叶切开（不必去帮），葱切成段，姜切成片，五花肉切成大块或者切片也行，我用的是细的圆粉条洗干净即可，如果是那种粗的宽粉条最好提前用热水泡软。粉条品种繁多，最常见的就是红薯粉条啦，这种粉条耐煮，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道而变得柔润爽滑。
.花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口，这样炖完菜方便取出来，五花肉加适量生抽酱油腌制入味。
3.锅里添适量油，烧热后放五花肉煸炒至两面上色，再放入葱姜爆香（喜欢吃辣也可以加几个干辣椒）。
4.锅里加足量清水，放入洗净的粉条，调料包，一小勺料酒，最后加适量酱油，如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右。如果是粗粉条再适当多炖一会。
5.把切好的白菜叶放入锅中再继续炖大约5分钟。白菜一定要后放，不然会煮得太烂失去口感。
6.待汤汁收得差不多了，用筷子把葱、姜、调料包捡岀来，如果没有装袋子捡花椒就要费些时间啦，最后加一点盐调味出锅！
7.装盘！Q弹的粉条吸足了汤汁，香浓无比，比肉肉好吃喔，大白菜味道也是超级棒呢！
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