冬季见到最多，最实惠的就是大白菜了，但是很多人都觉得大白菜味道寡淡，就不喜欢吃，那么今天小编就告诉大家大白菜简单又美味的做法，一起来学习一下吧！
#大白菜#
食材准备：白菜半颗，粉条一小把，五花肉，姜，蒜，十三香，盐，生抽2勺，料酒2勺，香菜（小葱）。
做法步骤：
首先要把白菜一片一片地切下来，一定要斜着下刀，这样切出来的白菜片受热更均匀，更容易入味。
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接着五花肉切成薄片，粉条用热水泡上，备用。
食材都准备好之后，便热锅倒油。将姜蒜放入，中火炒香。
炒香之后将五花肉放入，中火改大火。
炒到五花肉微微金黄色，肉里面的油都被炒出来之后放2勺料酒，1勺生抽，接着再炒一分钟。
然后放入白菜，大火炒。
炒到白菜半透明的状态再加入适量的水，水量没过白菜就差不多了，之后加盐，搅拌均匀，将泡好的粉条加入锅中。
下入粉条之后，加一勺生抽，搅拌均匀，粉条是已经提前泡好的，所以非常容易软烂，煮个3-5分钟左右就差不多了。
等粉条煮软烂之后就可以出锅了！出锅之后点缀配上一点香菜或者小葱（不喜欢吃的可以不放）。配上一碗大米饭，绝对是消耗米饭的最佳搭档！
小贴士：1、切白菜的手法很重要！
2、不要放太多盐，放一点提味就好。
3、五花肉要切薄片，而且要多炒一会儿，不然会有点腻。
4、不喜欢五花肉的用梅肉代替也是可以的。
