冬天，小白菜是经常吃的，南北各地都有，是餐桌上最常见的蔬菜，也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含有丰富的维生素和矿物质，营养价值很高，特别是钙的含量很高，经常食用，可以补充维生素D，还可以提高身体的免疫能力。
小白菜质地柔嫩，味道清香，口感鲜嫩，色泽碧绿，秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害非常大，小白菜中含有的维生素C、维生素E，对那些爱美的女士们，是非常值得推荐的蔬菜食物，多吃小白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
最近吃肉吃多了，做一道炝炒小白菜，色泽好看，又下饭，简单易学，而且好吃不腻。喜欢做饭的朋友，别忘记点
