北京如何治疗白癜风 http://www.txbyjgh.com/m/ *锅中加油烧热（油量适中），放入葱、姜、蒜和八角（如果使用）炝锅出香味。 *放入腌制好的肉片翻炒至变色，如果使用的是五花肉，则先小火慢煎至微黄再翻炒。 *放入香菇片（如果使用）、白菜片和白菜叶继续翻炒。 *加入适量的料酒、酱油/生抽、盐、白糖等调料翻炒均匀。 *如果喜欢勾芡的口感，可以在此时加入调好的湿淀粉勾芡。 *烹入少量醋提味解腻（如果使用）。 *加入蚝油、鸡精/味精（如果使用）和胡椒粉（如果使用）继续翻炒均匀至菜品入味。4.**出锅装盘**：将炒好的白菜炒肉片盛出装盘，淋上少量的花椒油/胡麻油（如果使用）增加香气即可。###小贴士*白菜焯水可以去除部分草酸和农药残留，但也会损失部分营养和口感，如果不焯水直接炒制也可以，但需要注意火候和时间，避免炒糊。*猪肉腌制时加入淀粉和清水可以使肉片更加嫩滑多汁。*炒制过程中要保持火候适中，避免炒糊或炒焦影响口感和营养。按照以上步骤制作出来的白菜炒肉片应该既好吃又简单哦！如果你还有其他问题或者想要尝试其他菜谱的话，随时告诉我哦！
