治疗白癜风医院哪家好 http://www.bdfyy999.com/m/最近天气越来越冷,在这样一个寒冷的冬天这么多美味的蔬菜,是我最喜欢的食物是白菜,白菜不仅是味道很脆,而且很营养很适合冬季滋补食品,在冬天的时候我经常会买菜回家,如何吃,炒白菜也非常好,怎么做是好的。炒大白菜时不要直接下锅，多加这一步，又香又嫩的冬日美味
为什么冬天是吃白菜最好的季节?因为冬季温度较低,白菜茎中的所有锁的水分,所以吃得很美味脆,炒白菜的时候有很多人会遇到同样的问题,这是一些卷心菜炒出来不仅不嫩，还发黑,也不仅看起来很坏味道也很不好吃,所以炒白菜,绝对不是直接下锅,加入这一步,卷心菜绿色美味。
配料:大白菜、大蒜、醋、糖、食盐、食用油
步骤
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首先洗白菜去除坏树叶,然后手中的卷心菜破裂成小块小块的,蔬菜的叶子和茎分离是最好的,蔬菜的茎切和大蒜切,这个时候你可以把水倒进锅白菜干漂白,不要煮太久一分钟就足够了。
当白菜茎焯水后可以开始炒白菜了，锅里倒油热油放一些大蒜和干辣椒下去炒到香为止，当有香味的时候可以把白菜倒出来。
记得沥水,然后放入,否则油会溅,蔬菜不要炒太久,放一些盐在锅前,白糖,醋可以放一些醋,把醋卷心菜的味道很好!
这个决定性的步骤就是用白开水焯一下白菜梗，然后再把白菜叶和焯好的白菜梗一起炒，这样炒出来的白菜又香又嫩，还不会发黑
