白菜想必很多人都吃过而且还吃的不少，很好的养生食品，吃白菜有助身体健康，含有丰富的维生素，营养价值高，但白菜毕竟是素菜，很多人不喜欢。其实只要白菜的做法做得对，也是很美味好吃的。今天，小编就跟大家介绍一道美味的白菜新做法，学会了肯定你从此爱吃白菜。
制作美味的白菜前，首先准备大白菜一颗，放入清水中冲洗干净。接着将白菜切碎，然后补上适量的大蒜，用刀拍碎切成蒜末。然后再准备几片生姜切成姜末。在准备适量的五花肉清洗干净，然后切大一点的片。最后洗上一点香菜切成段。所有食材切好后装进盘子里备用。
锅中倒入半锅水，盖上锅盖大火烧开。等水煮沸后，将切好的白菜放进锅中焯一下水，然后盖上锅盖。焯好后将白菜捞出沥干水分，装进盘子里备用。另外起锅，倒入适量的食用油，大火烧开，等油温上来后。将切好的五花肉放入锅中炒出油，然后往锅里倒入适量的酱油，放入姜,蒜末翻炒均匀，再将白菜放入锅中继续翻遍。
之后在下入提前浸泡好的粉条，然后加入适量的清水，盖上锅盖大火炖煮。看锅中汤汁浓稠，撒入适量的食用盐,鸡精,香菜,即可出锅了。美味的白菜就制作完成了。
温馨提示:食用盐必须嘚快熟的时候添加，以免锅中的肉变老。
