素炒大白菜
By涛声依旧爱美食
炒素菜看似简单，要想好吃，火候和速度是关键！跟着我做简单的食材，好吃的美味。
原料：大白菜、红辣椒丝、葱、盐、油、酱。
做法步骤：
第1步、大白菜掰开，摊平，中间来一刀，切丝。
第2步、配料切丝备注。
第3步、热锅冷油，冒烟为止。
第4步、倒入大白菜，快速翻炒七八下！加点盐。
第5步、加点酱油是为了调色和不加，介意的可以略过！
第6步、最后配上葱花，可以出锅了。
小贴士：
炒素菜的关键是全程猛火炒制，快速翻炒，八成熟即可出锅。
来自美食天下涛声依旧爱美食的作品。
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