白菜论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

猪肉白菜馅饼,超好吃,做法简单,皮溥馅美 [复制链接]

1#
治疗白癜风医院怎么样 http://www.ykhongye.com/m/

猪肉白菜馅饼

馅饼有肉有蔬菜,外皮又烙成金黄色,自然是吸引人的眼球,让人垂涎的面食之一。

原料:面粉、五花肉馅、白菜、葱、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、盐、温水、香油、食用油。

做法步骤:

第1步、先和面团,将温水与面粉混合,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布饧20分钟。

第2步、原料:揉好的面团、白菜、五花肉、葱段。

第3步、将葱切碎,白菜切碎。

第4步、五花肉加入盐、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、食用油6克搅拌均匀后,加入白菜碎,拌匀,淋入香油备用。

第5步、面团分成四份,揉成小面团。

第6步、取一小面团,擀成薄薄的面饼。

第7步、放入适量的猪肉白菜馅,像包包子一样包起来,再倒扣着放,再用手轻轻压压面饼,依次做好其余三个小面团。

第8步、锅烧热,加入食用油3克,将饼放入烙制。

第9步、一面烙金黄色后,再翻面烙另一面,用手按压馅饼,已感觉有弹性,即成熟。

第10步、成品。

第11步、成品。

小贴士:

锅要先烧热后,再倒入食用油,再放馅饼坯,饼就不会粘锅。

来自美食天下冬季心情的作品。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题