治疗白癜风医院怎么样 http://www.ykhongye.com/m/猪肉白菜馅饼
馅饼有肉有蔬菜,外皮又烙成金黄色,自然是吸引人的眼球,让人垂涎的面食之一。
原料:面粉、五花肉馅、白菜、葱、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、盐、温水、香油、食用油。
做法步骤:
第1步、先和面团,将温水与面粉混合,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布饧20分钟。
第2步、原料:揉好的面团、白菜、五花肉、葱段。
第3步、将葱切碎,白菜切碎。
第4步、五花肉加入盐、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、食用油6克搅拌均匀后,加入白菜碎,拌匀,淋入香油备用。
第5步、面团分成四份,揉成小面团。
第6步、取一小面团,擀成薄薄的面饼。
第7步、放入适量的猪肉白菜馅,像包包子一样包起来,再倒扣着放,再用手轻轻压压面饼,依次做好其余三个小面团。
第8步、锅烧热,加入食用油3克,将饼放入烙制。
第9步、一面烙金黄色后,再翻面烙另一面,用手按压馅饼,已感觉有弹性,即成熟。
第10步、成品。
第11步、成品。
小贴士:
锅要先烧热后,再倒入食用油,再放馅饼坯,饼就不会粘锅。
来自美食天下冬季心情的作品。