白菜粉条是一款大众菜，这是毋庸置疑的事情，它是普通老百姓的菜。现在农民朋友们每年都会种植一些，作为过冬的主菜。曾经也看过老爸种植、管理和收割。如今他们在外地，已是两年没有吃过老爸亲手种植的白菜了。等他们回来时，我想应该会种植更多的蔬菜的，到时一定分享给大家。白菜不仅是大众菜还含有丰富的维生素C和蛋白质，具有美容养颜、润肠通便和解毒抗癌的功效。因此，从古至今都被广为食用。白菜炖粉条是老百姓喜欢也习惯了搭配的做法，有时候会放入一些肉来增加口感。不过，只要做法恰到好处，单纯的白菜粉条也是极为美味的。我们知道白菜的品种很多，有大白菜、圆白菜、娃娃菜等等。不同的白菜做出来的菜品，口感也是不一样的。那么通常我们还是会选用普通的大白菜，因为性价比较高，这也是普通老百姓选菜的根本标准。就我个人而言，也比较倾向于选用这种白菜，大概因为我也是农村出身的缘故，骨子里的喜好难以改变吧，哈哈！这道菜的制作工艺同样简单，或许正是因为简单才比较钟情，毕竟可以将更多的时间用于学习或者其它更有意义的事情上。白菜和粉条首先都是要清洗干净的，这是首要条件，不可忽视。毕竟现如今农药用的多了，健康因素还是要考虑全面的。至于葱姜蒜这些调料根据个人情况，喜欢就放入，不喜欢不加入也无伤大雅。我常是直接用油煸白菜的，然后等待白菜入味后，加入粉条，放入些许水，烧开粉条煮熟即可。这里分享一点自己的小秘密，就是每道菜即将出锅的时候，我便会滴入几滴醋来入味，这样也就让每道菜有了自己的灵魂。不过前几日由于食用山楂过多，造成了胃酸，难受了一两天。大概是讳疾忌医吧，近期做菜也都暂停了这个环节。分享这道菜，是在思考，我们一日三餐中，其实每餐无论多么简单，也都是有它比较独特和适合的搭配的。比如我们早上如果喝粥的话，可以搭配着做个小饼什么的。而如果是吃面条，你再配上包子的话，可能就会造成主食过剩，也有可能引发胃蠕动压力过大，而产生不舒适的感觉。我们每天的工作安排，以及与人的相处亦是如此。这就是上升到人生的大问题了。如何将自己每天的工作协调安排，如何和身边的人处理好关系，都需要比简单地做顿饭更多的精力和心思。不过，既然是出现在生命中的，就要相信一切出现即合理，也就一定能处理好的。只不过是时间的问题和匹配方法的问题了。愿我们每一餐都吃的美味，每一天都快快乐乐了。用最高效的方法，处理好围绕身边的一切问题。明天是国庆的最后一天了，如果有时间出门买菜，明天晚上跟大家分享我最拿手的辣子鸡。为什么选在晚上？那是因为我老公每天只有晚上在家吃饭，肉类都是他喜欢的，一般我一个人时只吃一些简单的素菜！如果真出不去门，那就还是分享一道简单的素菜。其实每做一道菜，我都感觉特别的幸福。因为那是自己亲手做出来的，就如你可以自己挣钱养活自己一样的快乐！回首过往，已经做了过一万次饭。时间的累积，让这项简单的工作除了它本身的解决饥饿的作用外，还让这个数据有了震撼的力量，更让自己有了很多的心得体会，真的有了质的跨越和思想的升华。愿我们每个人在自己的累积领域里，都有一份自己的小荣耀，来让自己内心充满欢喜。
