温馨提醒:有五种素中荤,又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃,在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
澳洲医学界最近发现,吃肉食,只要三天,
肠胃如果不消化,肉食就会粘在大肠上,动物的死肉会和大肠结在一起。因为这些死肉会腐烂,肠胃也会生癌症,一起腐烂,这就是结肠癌,手术必截掉三分之二的肠子,所以吃素更有益于身心健康。慈悲放生,学FO修心,都是让我们净化心灵,改善思维。用FO法的慈悲来化解心中的仇恨,用菩萨的智慧来学会包容别人。人总有得罪人的地方,多多地原谅别人,自己心中就会变得越来越慈悲,你就会奉献社会更多,实现身心和谐的发展。
~墨尔本
健康吃素
美味素食
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双菇炖豆腐
?食材:?豆腐、蟹味菇、白?玉?菇、红?椒
?调料:盐、?素蚝油、酱?油、胡椒粉、生?粉水
做法:
1.豆腐切块、?蟹味菇、白玉?菇切?去根?部,红椒洗净切菱形
2.?锅中注?水烧开,?倒入蟹味菇、白玉?菇焯一?下水捞出,?调入少许盐,?倒入豆腐焯?煮10?秒钏倒出沥?水
3.起?锅少?许油,倒?入双菇煸?炒香,加入?半勺水烧?开,?调入适量?盐、素蚝油、酱?油、?胡椒粉,倒?入豆?腐小火煨至?入味,?放?入红椒,大火?收汁勾芡?淋上几滴香油即?可出锅?装盘。
醋溜白菜(新做法)
配料:卷心菜克,植物油60克,盐8克,蘑菇精4克,香醋3克,湿淀粉5克,姜末3克,干辣椒节4克,花椒2克。
特色:特点:色泽银红,酸甜辣香。
功效:润肠通便。
做法/p>
1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤干水分,待用。
2、小碗内放盐、醋、姜末、湿淀粉调成料汁。
3、烧热锅,放入植物油,橄榄油最好,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。
豆豉燒豆腐
-材料-
嫩豆腐4块,黑豆豉适量
红辣椒1根,生抽适量
油、干淀粉适量
-做法-
1.辣椒切小圈,豆腐切小块
2.炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入
3.炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入
4.小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边,再將紅辣椒放进去爆香
5.用小碗放入生抽、糖和适量的水,再加入一点点的干淀粉,调匀成酱汁。
6.将酱汁倒入煎香的豆腐里小心混合均勻。
7.蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
8.至湯汁收干即可。
茄子豆角
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材料:
茄子一条,长豆角5根,辣椒、生姜、生抽、食盐、植物油适量
步骤:
1、茄子切条,泡水10分钟后沥干;豆角切长段,生姜剁碎,辣椒切段
2、茄子及长豆角过大油至八成熟,沥出备用
3、另起锅热油,下姜末和辣椒段小火炒香
4、放适量食盐及适量生抽
5、下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅
长按