做醋溜白菜时，万万不可直炒，多做1步，美味又超级下饭！
而且现在正是吃白菜的季节了，这个时候的白菜就大量上市了，价格又经济实惠。可以说白菜是我们生活中最常见的一种蔬菜了。那你打败三也是很受欢迎的，而且每家的餐桌上都会有出现这道菜的。小时候特别讨厌吃白菜，觉得白菜吃起来很无味，后来老妈想尽办法变着法来做白菜。居然还用白菜了，包饺子还有包子，这是她最近经常做的。其实就是因为这样做了，我才喜欢吃上大白菜了。妈妈知道我爱吃包子和饺子，所以她就一直这样做。
最近去朋友家玩，她就给我做了一桌子的菜。什么青椒炒肉丝，还有酸辣土豆丝。但让我最有印象的就是它其中的一道醋溜白菜了，当时自己吃了好多呢，后来就咨询了一下，她是如何做出来的。我就说吃过你做的醋溜白菜，我就深深爱上了。于是朋友就把他做醋溜白菜的步骤和方法，全都告诉了我。
今天就和大家一起来，互相学习如何制作大白菜的最好吃法。在做醋溜白菜时，万万不可直接炒，切记多做这1步，这样做出来的营养美味又超级下饭。家人也会喜欢吃的。那我们需要准备材料白菜和干辣椒，盐和白糖，生抽和白醋，蚝油和花椒。我们需要把该清洗干净，然后手撕切成小片。把白菜帮和白菜叶子分开，在把干辣椒切断。
万万不可直接炒，一定先做这一步，拿个干净的小碗在里面放入食盐和白糖，白醋和生抽，还有蚝油然后搅拌均匀作为备用。然后放油锅先将花椒爆炒出香味，在把花椒取出来，把干辣椒放入里面炒出香味。嗯，最后我们就可以把大白菜全部放到锅里，炒的不是生的就行。
这时就可以把之前准备好的将料汁全部倒入锅里，然后翻炒均匀，一道营养美味又超级下饭的醋溜白菜就做好了。大笨蛋，因为这样子做出来的醋溜白菜很有色香味，让你看一眼就很想吃。这样做的醋溜白菜不管是大人和小孩，都是超级爱吃的。
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