素食街
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天冷了，新鲜的大白菜开始成为我们餐桌上的主打菜，不管是用来炖豆腐还是炖粉条，热气腾腾一上桌，都能让你吃出满满的幸福感！白菜炖粉条和豆腐是天冷后在我家最受欢迎的一道菜，隔两天不做就馋得慌，很多朋友也都喜欢这道菜，这菜看似简单，但是做法步骤方法掌握不对，做出来味道就会差很多，可能就会不香不入味不好吃，今天我就分享一下我家的做法，朋友亲戚吃过的都说好！食谱
大海微澜
白菜炖粉条-材料-大白菜g、粉条50g植物油、生抽适量五行鲜蔬粉、盐适量生姜、香菜少许-做法-.大白菜洗净切条，白菜条可以切得粗一点点，炖后口感好；2.粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮；3.生姜切碎。炒锅加入适量的油，爆香姜末，加入白菜条翻炒；4.炒至白菜条变软，没有水分为好，这样炖出来的白菜没有白菜水的味道；5.加入适量的水，白菜本身有水分，不宜加太多的水。；6.加入粉条，大火烧开，小火炖熟，加入盐、生抽、鲜蔬粉调味；7.要留有一点点汤才好吃，泡饭也非常美味；8.出锅装盆，再撒点香菜碎和辣椒碎调味，这满满的一盆居然没够吃。食谱
媚娘小厨
白菜炖豆腐-材料-豆腐50克、白菜g植物油适量、干香菇5个盐2g、五行鲜蔬粉少许酱油20g、淀粉5g-做法-.干香菇洗净，清水浸泡柔软即好；2.豆腐切方便入嘴的块，淡盐水浸泡5分钟做，去除豆腥味；3.香菇切片，白菜帮子跟软的叶分开切片；4.泡香菇的水倒入汤锅，加入酱油，鲜蔬粉煮开；5.放入豆腐，香菇中小火煮5分钟；6.放入白菜帮子煮5分钟；7.放入菜叶，加盐，继续煮3分钟；8.淀粉加水调成水淀粉，淋入汤锅，搅拌下，即可关火。推荐更多白菜美味食谱▼食谱
食光饥
酸辣白菜粉条-材料-娃娃菜棵、粉条适量盐适量、素蠔油勺生抽2勺老醋2-3勺小米辣个、姜末适量-做法-.粉条提前泡发好，娃娃菜切段，小米辣切碎；2.热锅入油，炒香姜末；3.倒入白菜小米辣炒软；4.倒入粉条翻炒2分钟；5.倒入没过白菜粉条的水后加所有调味料盖盖子焖煮0分钟；6.特下饭！酸辣开胃。食谱
小羽私厨
响油白菜-材料-白菜克、白芝麻适量生抽5克、陈醋5克盐2克、蔬果粉2克花椒粉2克、辣椒粉5克-做法-.白菜切掉根部，摘下叶片，再用手撕成长条；2.烧一锅开水，水开后放入白菜烫软；3.捞出来过一下凉水，可以让白菜口感不至于过软，会保留一些爽脆；4.接着把白菜整齐的摆放在盘子里，淋入大勺生抽、大勺陈醋、2克盐、2克蔬果粉、一点花椒粉和一点辣椒粉。不吃辣的可以不加；5.取小锅倒入一些油烧热，将热油趁热淋到白菜上，喜欢辣一点的可以换成辣椒油加热淋上去。食谱
一溪月
木耳炒白菜-材料-白菜、木耳玉米油、姜末干红辣椒、花椒八角、盐、生抽植物油、陈醋-做法-.白菜洗净切方块，黑木耳泡发；2.锅内适量油烧热，姜末，干红辣椒，花椒，八角炒香；3.白菜，木耳放入翻炒；4.适量盐，老抽，生抽，陈醋调味儿；5.翻炒均匀关火盛碗。食谱
迷迭香Rosemary
白菜豆腐卷-材料-白菜颗、豆腐块香菇8个、生抽一勺香油半勺、盐茶匙-做法-.白菜洗干净后剥开；2.白菜热水焯水后过凉水后沥干备用；3.香菇洗干净去蒂切丁；4.豆腐切块，放在盘子里压碎；5.锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用；6.将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀；7.加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀；8.将调好的馅儿放在白菜叶上卷起来；9.蒸锅中的水烧开后，转中火蒸0分钟即可。好吃到可以当零食吃的富硒酵素豆腐，你真的要品尝！所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有，对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之，我们会立即删除或做其他妥善处理。点击下方“阅读原文”购买预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
