食材准备
食材
五花肉、大白菜、金针菇
配料
料酒、生姜、水、盐/浓汤宝
制作步骤
1处理食材?把五花肉切片，放葱姜水里泡一泡去腥；?把白菜拦腰切半，取靠近根部的那一段。组装食材?将白菜的中心挖出来，方便填入五花肉。?把每一张白菜叶片都小心洗干净。?将五花肉塞到白菜叶中，呈现出一层白菜、一层肉片的效果。空隙较大的地方再填入一些金针菇，形状更饱满。3上锅炖煮片生姜垫底，倒入7分满的水，勺料酒，汤底加三分之一勺盐或半块浓汤宝。大火煮开后加盖，改为小火炖煮，15分钟后就可以出锅了！
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