白菜炖粉条的家常做法，大厨教你下锅前多做这一步，营养又美味，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：猪肉、粉条、冻豆腐、大白菜、香葱、生姜、八角、干辣椒、香菜
1.将粉条提前用开水泡发开。
2.将猪肉切片备用，用五花肉会更香，没有就用普通猪肉来代替。
3.将大白菜用手撕成小片清洗干净，冻豆腐提前取出解冻。
4.锅中倒入适量食用油，放入三四颗冰糖炒至融化后下入肉片，不断翻炒至肉片上色。
5.接着下入葱片和姜末炒出香味，加适量生抽、老抽翻炒均匀。
6.然后倒入适量清水没过猪肉，水的量不需要太多，因为待会儿煮白菜的时候还会煮出很多水，放入一颗八角、两个干辣椒，盖上盖子大火烧开。
7.水开后倒入冻豆腐、白菜和粉条，翻拌均匀。
8.按照个人口味加适量盐，盖上盖子开中小火慢炖5分钟至入味。
9.出锅前放入适量香菜，搅拌均匀即可出锅装盘。
10.一道热腾腾的家常菜就做好了，两个人在家煮一道白菜炖粉条就够了，省时又省力，营养美味，你学会了吗？
