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白菜炖粉条的正确做法,简单快速易上手,好 [复制链接]

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欢迎来到饕餮客,这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜,既简单又方便,又能很好地补充营养,在日常生活中也很常见,老人小孩皆宜,爱吃的你赶紧学起来吧。今天给大家分享一个白菜炖粉条最正确的做法,做法简单快速、好吃好做。

首先准备一颗大白菜,然后把根部切下来,掰下的叶子用手掰成小块儿,白菜帮掰的碎一点,叶子掰成大块儿就可以了。全部摆好以后再倒入一盆清水。白菜抓洗干净,清洗干净以后挤干水分,把它放到另外一个盆里备用。

下面处理一下鸡胸肉,在鸡胸肉里加一点面粉,用手揉搓一分钟,一分钟后把鸡胸肉放在清水中清洗干净就可以了,清洗干净后挤干水分,最后把鸡胸肉切成薄片,切好之后再切成小块。切好之后装在碗里备用。

然后准备花椒、八角、干辣椒、蒜片、姜丝、葱段这些配料。下面起锅烧油,先放入花椒、八角、干辣椒,接着放入葱段、姜丝和蒜片,迅速煸炒出香味,炒出香味后倒入鸡胸肉,翻炒几下,开始调味,适量的蚝油、料酒、老抽,最后来一点生抽翻炒均匀,炒至上色,放入白菜继续翻炒均匀,白菜炒软后开始加水。

水烧开后下肉、粉条,用筷子搅散,然后改到中火炖15分钟,时间到了关火出锅,出锅前再来一点香油,这样一道美味的鸡胸肉炖粉条就做好了,这样做的粉条肉质滑嫩,软嫩好吃,如果您喜欢的话可以试着做一下。

白菜炖粉条的正确做法,简单快速易上手,好吃到多吃一碗饭。好啦,今天的美食分享就到此结束了,欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧,我会第一时间回复的哦。

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