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国潮风的家常菜来啦白菜芝麻酱做的乾隆白 [复制链接]

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乾隆白菜是道有故事的白菜,清朝乾隆皇帝钦点的御膳,现在我们自己家里就能吃起来。

味道香甜入味,白菜心鲜香爽口,它的做法其实很简单,我们快来学会它吧!

用料

白菜心克,芝麻酱2勺,生抽或味极鲜1勺,老抽半勺,香醋2勺,糖1勺,蜂蜜1勺,盐少许,芝麻香油适量,黑芝麻、白芝麻。

步骤

1、先把芝麻酱、味极鲜、老抽、香醋、糖、蜂蜜、少许香油都舀入一个小碗里,搅拌均匀;

2、芝麻香油起到稀释的作用,可以根据搅拌的程度适量增减,稍微放些盐调味,适量就好;

3、把大白菜只取白菜心,冲洗干净,沥干水分,用凉开水冲洗一边,用手撕成片,放到大盘子里;

4、把调好的酱汁浇在白菜心上,搅拌均匀,确保每片白菜叶都能均匀地裹上酱汁;

5、把黑芝麻白芝麻撒上去,就可以端盘上追,开吃吧!

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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