北京比较好的白癜风医院 http://www.xftobacco.com/最近老是看到网友喜欢吃凉拌的圆白菜,今天小厨特地去超市买了一棵大的圆白菜。你猜的没错,今天小厨就跟大家分享一道凉拌圆白菜的做法,这是一道能够让味蕾瞬间打开的爽口小菜,而且做法非常奇特又简单,因为里面加了一样常见又不常见的食材。说常见是因为我们经常会在甜品、西点里见到它,说不常见,那就是从没见过有人把它拿来做凉菜,所以也算是一道创意菜吧。接下来,我们就一起来看看吧。
凉拌椰香圆白菜
食材用料:圆白菜1棵,胡萝卜1根,蒸鱼豉油3勺,黑芝麻、白芝麻适量,香油少许,椰蓉适量。
做法步骤:
1、用小刀将圆白菜的菜叶一叶一叶的剔出来后洗净,锅里烧水至冒小泡,放适量的食盐,把圆白菜叶放进去焯水至断生,捞出后过凉水并沥干;
2、胡萝卜洗净去皮切丝,同样步骤焯水备用;
3、将包菜叶码整齐后切丝装盘,然后把胡萝卜丝放到上面,浇上蒸鱼豉油、香油,撒上黑白芝麻已经椰蓉;
4、吃的时候把所有食材拌匀即可,当然也可以加一些自己喜欢的辅料,或者蘸料来吃,非常爽口。
焯过水的圆白菜晶莹剔透,加上椰蓉的香味、蒸鱼豉油的鲜味,把它们拌在一起,瞬间打开人的味蕾,爽口又美味。而且常吃圆白菜还可以提高人的免疫力,对耳目不聪、睡眠不佳等都有疗效,非常不错哟。我是田家小厨,一个没有才华没有美貌,只会下厨做饭的男子,今天的美食分享就到这里,谢谢大家,我们明天见。