白菜火腿豆腐汤
以豆腐、白菜、火腿为主料做成的一道汤，做法简单人人都可轻松完成，很适合在夏天食用，即使是简单的食材一样能做出美味的汤......
原料：白菜、北豆腐、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、枸杞。
做法步骤：
第1步、白菜一棵洗净切成小片。
第2步、北豆腐切成小方块。
第3步、鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
第4步、鸡蛋打散入锅煎熟。
第5步、往锅内一次性加适量开水，放入姜片。
第6步、大火煮两三分钟至汤色变浓。
第7步、加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟。
第8步、再加入白菜煮五分钟。
第9步、最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精。
第10步、成品图。
小贴士：
人多的话建议煎两只蛋煮汤，用两只蛋的话煮出来的汤会更浓。
来自美食天下零下一度的作品。
