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听起来很健康淮山大白菜汤,真好吃 [复制链接]

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天气变冷了

冷得太多了,不能吃

所以我总是想找各种各样的汤汤水水粥在那些寒冷的日子里喝

家里的土豆和铁棒淮山让我目不转睛

我把他们都扔掉煮粥,哈哈哈

实际上,味道不错

不要错过那些喜欢保健的人

#健康系列淮山大白菜汤#

食品配料

深土豆/淮山,,,你能吃多少

一把大白菜

开水,,,适度

盐,,,正确的金额

酱油,,,一点点

在锅里蒸淮山/深土豆切段蒸完后去皮;这次我用的是比较容易氧化的深土豆。

去皮的土豆用勺子或叉子磨碎;

破得越多越好

洗菜心

切成小颗粒

在厚底小锅(如铸铁锅/厚底锅)内加1汤匙食用油,加入淮山碎碎,用小火稍炒;

没有厚底小锅可用于此步骤;

倒入沸水,不超过淮山,比淮山泥高一个手指;

开水后,放入卷心菜种子;

当卷心菜变成深绿色时,再煮一分钟左右看看他是否已经熟了;

此时,可加入适量盐和少量生抽、胡椒粉;

如果你想要更浓烈的味道,在熄火前加一点花生油或芝麻油;

用淮山做蔬菜酱会更细腻

当然,生产过程需要压碎淮山,直到他变得更加精致

加鲜菜心

这碗蔬菜汤会让你在寒冷的冬日里精力充沛

葵花也可以作为速食早餐。

喝一大碗没问题~

提示:

1、这种粥可以用深土豆、铁棒淮山甚至土豆做成,铁棒淮山和土豆味道柔软光滑;

2、土豆课蒸完后趁热捣碎,放凉话怎么能?问你那只抽筋的手,哈哈哈;

3、尽量一次多放些水,但不建议放一大锅水,我们在煮粥,而不是煮冷水;

4、大量使用宁夏大白菜,当地卷心菜涉嫌不腐烂;

5、根据你的口味放盐和酱油,毕竟有些人需要吃重口味,而有些人喜欢吃清淡的~

6、趁热吃吧,趁热吃吧!

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