咸鸭蛋白菜汤
By琪_feXjZ8E2
清淡的汤品适合春天的步伐。
原料：咸鸭蛋、小白菜、姜、油、盐。
做法步骤：
第1步、备好食材:如图。
第2步、白菜泡洗干净。
第3步、咸鸭蛋打入碗中(漂亮哦)。
第4步、用筷子将蛋黄夹碎备用。
第5步、康宁小汤锅加水煮开，放入姜块，白菜煮2-3分鐘。
第6步、先将咸蛋黄放入汤中煮2分鐘右右。
第7步、再将蛋自倒入汤中，小火煮开，大火煮蛋白起泡不好吃。
第8步、出锅前调油，少许盐即可(咸蛋有了咸味需试下看是否需要添加)。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
小贴士：
先关小火再倒入蛋白，待蛋白凝固后再大火煮开，这样蛋白会很嫩。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
