北京治疗白癜风优势 http://baidianfeng.39.net/大白菜相信大家都很熟悉了，是我们日常都会吃到的一种蔬菜，味道非常清甜可口，价格便宜而且具备丰富营养。大白菜的烹饪方法也很简单，一般都是用来清炒。但是每次都是清炒的话，吃多了不免都会有点腻，所以今天不如就来看一下大白菜还有什么别的解馋又下饭的吃法吧。换着花样吃大白菜，让你怎么都吃不腻。
1.白菜豆腐粉丝煲
白菜豆腐粉丝煲是北方的一道家常菜，简单的几种食材，搭配在一起却有出乎人意料的美味。白菜豆腐粉丝煲很适合我们忙碌的生活，制作过程不超过20分钟，做着简单吃得舒服。在我们没有太多时间，又想喝汤又想吃菜，而且还想顺便把主食给解决掉的时候就可以选择这道菜。
不过大白菜、豆腐、粉丝都是略清淡的食材，想要把这道菜做的入味，调味料就显得尤为重要了。锅里水烧开，豆腐粉丝下锅，再放入撕成小块的白菜，最后放入盐和太太乐原味鲜煮开即可。太太乐原味鲜采用看得见的新鲜食材，萃取安心的鲜味物质，把鲜味锁在其中，只需要少量就能让菜肴变得更加鲜甜美味，所以当太太乐原味鲜放下去时，汤的鲜香立刻就飘满厨房，增加你的食欲。
2.干锅大白菜
当然，大白菜可不只有清淡的吃法，大白菜的各种变化一定能让你大饱口福。放入五花肉片和大白菜一起炒制成干锅大白菜，清甜的大白菜立刻变得色相味俱全。
把大白菜手撕成均匀的小片，把五花肉切成薄片，准备好葱、蒜等配料。油热后加入肉和配料一起炒，然后加入两小勺欣和豆瓣酱，翻炒几下，再放入大白菜继续炒，最后就可以装入准备好的小锅或者盘子。
在调味料中，最重要的就是豆瓣酱，欣和豆瓣酱采用精选大豆为原材料，富含优质蛋白质，和钙、磷、铁等营养元素，烹饪时不仅能增加菜肴的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，使菜肴滋味更加鲜美，有开胃助食的作用。
3.大白菜丸子
一般来说，一道菜里荤素搭配，才能营养美味兼备，对于大白菜来说也是这样。像这道大白菜丸子，白菜配油炸肉丸外加蘑菇，大白菜清爽微甘、肉丸鲜美荤香、蘑菇甘鲜滑爽，三味合体，就美味十足了。
要做这道大白菜丸子，首先做肉丸。将肉打成肉泥，做成肉丸炸好。蘑菇和白菜切片。放油，下干辣椒、花椒和太太乐酱大师梅菜肉酱，煸出香味，放入菇片和大白菜，炒熟后加入丸子煸炒即可，非常简单。
其中太太乐酱大师梅菜肉酱，精选新鲜梅菜和微辣肉酱制成。梅菜肉酱色泽鲜艳红润，可以为菜肴带来诱人的色泽和味道。梅菜香、肉香、酱香让整道菜味道更加丰富。而且梅菜肉酱就带有辣味，如果不是太能吃辣的话，可以选择不放干辣椒。
4.翡翠白菜蒸饺
翡翠白菜蒸饺算是饺子的一种创新的吃法，翡翠饺子看起来外形独特，但是做法其实一点都不难。把做饺子皮的面团分成二等份，白色用正常方法和面。浅绿色用大白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。浅绿色面团压扁，包裹住白色面团，一条圆柱形状，再切成薄圆片。按扁后，擀成饺子皮就可以了。其他步骤就和正常包饺子一样。
吃饺子时，除了饺子的馅料和饺子皮，蘸饺子的酱也是很重要的。太太乐鲜贝露海鲜风味调味汁，由水解植物蛋白、扇贝、干贝等提取物，再加入黄酒调配而成，滴滴鲜美，味道不会过咸，很适合用来蘸食或者凉拌，搭配翡翠白菜饺子来吃可以说是让美味翻倍了。
俗话说：百菜不如白菜，大白菜具有很高的营养价值。而且大白菜的做法也有多种，除了上面说的几种，还可以拌、腌、还可以做成酸菜、泡菜等等。当然，任何食材都不能单凭自己出美味，但是只要烹饪得法，搭配适当的配料和调料，就可以得其美味，百吃不腻~
