武汉治白癜风最好的医院 http://www.bdfyy999.com/m/洋葱白菜炒肉用料
半个洋葱、半个白菜、一小块猪肉(各个部位的都可以
，我用的后腿肉)、小米辣2个(不喜欢辣椒的可以不要)
、姜一点、豆瓣酱一点、淀粉适量、料酒适量、生抽
适量、盐适量
洋葱白菜炒肉做法
步骤1
将白菜切丝(也可以扯块，看你喜欢什么样的都可以，
别太大块)。洋葱也切丝，肉也切丝(如果肉不好切，可
以冷冻一会然后再切，会好切很多)。姜，小米椒也切
丝的，准备好这些以后开始腌肉，肉里加少量的盐、料
酒、淀粉(只需要一点点，太多了会糊锅。加淀粉为了
让肉更嫩)和匀就可以了。
刀功不重要，好吃就行，忽略刀功。。。切好就行
步骤2
热锅放油，油要多一点点，因为加了淀粉，油不够会糊
锅。油热了放入姜丝，炒香放入肉丝，肉丝炒至偏白放
入一点点的豆瓣酱，火不能太大了，太大了豆瓣酱会有
一种糊味。炒到有点香味放入洋葱。
如果油不够可以放一点点水
步骤3
喜欢吃洋葱脆一点的就少炒一会就加入白菜。我喜欢
吃软的，就炒的比较久。加入白菜之后可以加一点的生
抽，加入适当的盐(别加太多，因为豆瓣酱本来就是咸
的)炒熟装盘就可以了
嘿嘿嘿，是不是很有食欲啊
很简单的一道家常菜，希望你们喜欢。可能有些做菜地
方跟你们不一样，但是不喜勿喷。
生活如梦，何以解忧唯有美食。
