丝瓜白菜汤
By爱在夏郢
昨晚本来打算炒白菜，然后利用煮肉的汤做底煮丝瓜汤，结果发现老人摘回来的两个丝瓜有一个老的不能吃，只剩下一个小丝瓜。灵机一动干脆丝瓜白菜汤吧，白菜煮得软烂，丝瓜甜甜的，加上煮肉的汤鲜鲜的。
原料：丝瓜、白菜、肉汤、姜、盐。
做法步骤：
第1步、五花肉放水，放姜煮透。剩下的汤拿来做素菜汤很鲜。
第2步、白菜洗干净，掰成大块。
第3步、丝瓜去皮切片。
第4步、白菜放进去肉汤里煮。
第5步、煮软白菜，不喜欢软的煮熟即可。
第6步、白菜煮好后把丝瓜放下去，加点盐。因为煮过五花肉的汤本身带油，所以不需要放油了。
第7步、丝瓜煮熟后即可出锅。很鲜甜！
小贴士：
没有肉汤的话就太寡淡了，不建议这两样搭配煮。
来自美食天下爱在夏郢的作品。
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