白癜风治疗多少钱 http://www.txbyjgh.com/m/今个春节过得比较冷清，由于很多人都在家为国家做贡献，所以家家户户都囤了好多白菜。
说起来白菜这种蔬菜，千万别被它亲民的价格迷惑了，它可是各种营养都很均衡的一种蔬菜，对人体十分有益，东北人过冬都是一车车拉回家的。
除了凉拌、醋溜、炖肉，白菜还能有什么做法呢？今天就和大家分享一个干锅大白菜，又香又辣又下饭，干锅过后的白菜辣中带劲，十分上头，你吃过一定会爱上它的~
材料：洋葱适量、川味腊肠半根、白菜小半颗、蒜蓉、干辣椒、生抽、豆瓣酱、蚝油、料酒、砂糖
第一步，将白菜洗净后切成小段，洋葱切成小片，剁好蒜蓉、将川味腊肠切成薄片。
如果你家无有五花肉，可以用五花肉替代川味腊肠，能吃辣的将干辣椒剪成小段，不能吃那么辣的则不要剪开。
第二步，锅中倒入植物油，倒入洋葱翻炒出香味。
第三步，锅中继续倒入蒜蓉、干辣椒继续翻炒一下。
第四步，倒入豆瓣酱，小火炒出红油后，倒入川味腊肠翻炒几下。
第五步，倒入白菜，然后沿着锅的边缘倒入一勺料酒，盖盖，小火焗1分钟。
第六步，掀开锅盖后，大火翻炒几下。
第七步，倒入半勺生抽，半勺糖、半勺清水，将酱汁翻炒均匀后，盖盖子大火焖一会。
焖了大概一分钟后可以看一下白菜是否焖干，锅中的酱汁无需焖得一滴不剩，留一些酱汁，吃起来会比较美味呢。
因为豆瓣酱较咸，所以烹饪途中无需在额外加盐！
最后装盆上菜咯，这个干锅大白菜，我一人可以吃一盆！
咸中带辣，辣中带香，吸收了川味腊肠的麻辣后，白菜干爽香辣、菜叶酱浓味重，真的十分好下饭~连佐料洋葱都十分的美味哦~
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