小白菜炖懒豆腐,味道香浓,唇齿留香,汤鲜 [复制链接]

小白菜炖懒豆腐

秋季小白菜正当季，富含维生素。懒豆腐是豆腐的半成品，富含植物蛋白。味道香浓，唇齿留香

原料：懒豆腐、小白菜、盐、白胡椒、辣椒面、鸡精、香油

做法步骤：

第1步、黄豆泡发煮熟加水适量用料理机打成懒豆腐

第2步、葱蒜备好

第3步、小白菜用手撕成段

第4步、锅中放油，将小白菜下锅翻炒几下，盛出备用

第5步、锅中放油，下葱蒜，小火煸炒出香味

第6步、下懒豆腐，大火烧开，不断从底部铲动，防止糊锅，下盐，胡椒粉，辣椒面。烧开后，中火炖制3分钟

第7步、下入小白菜，炖半分钟，加鸡精，香油

第8步、出锅装盘

来自美食天下冬天的泥鳅的作品。