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大白菜的健康吃法,快点来学起来,必收藏 [复制链接]

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大白菜是北方比较常见的菜。网上一直夸张得流传着,北方人一到冬天就是几十上百斤得储藏大白菜。哟很多人会觉得夸张。其实北方人以前是很喜欢在冬天储存大白菜的,只是现在科技比较发达,大白菜也能更好的储存和种植。一般在超市就能够买到新鲜的大白菜,所以也不会和以前一样买很多存放起来吃一整个冬天。北方人的冬天是和大白菜离不开的,每一个北方人在冬天总会吃大白菜。而且大白菜的做法也有很多,不论是腌制的,还是炒出来的,都会很好吃。偶尔有的时候你家今天炒的白菜,他家今天炖的白菜。两家还会互相分享一下做的白菜。

大白菜的健康吃法,快点来学起来,必收藏。小编曾经见过一家人的午饭是四菜一汤,分别是:腌白菜,炒白菜,清拌白菜,醋溜白菜,还有一个白菜豆腐汤,可见他们家人是多么的喜欢白菜。变着花样的都可以把白菜做出来不同的味道。白菜既可炒食,又可生用。尚可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜、脱水菜、风干菜等等,是万能蔬菜。而且白菜有清热解毒,清肠胃的效果。可以补充体内缺乏的维生素c。并且白菜富含的大量粗纤维可以起到清理肠胃的作用。如果你经常吃大鱼大肉的话,可以吃白菜来清理一下肠胃的油脂。

有一道菜大家一定都听过,那就是珍珠翡翠白玉汤。据传说是康熙微服私访的时候吃的一道菜。其实这道菜很简单,也很常见,菜中是大白菜和小青菜炖成的,康熙吃过之后赞不绝口,觉得是难得的美食,于是就给这道菜命名为珍珠翡翠白玉汤。

白菜的做法:1.将白菜切成长条,开火,用姜丝爆炒,放入大白菜,加入酱油食盐,醋、味精进行烹炒就可以了。2.将白菜切成片之后,起锅烧油,将葱姜蒜末烹饪,加入白菜进行烹炒,将泡好的海米加入,加酱油、醋、勾入芡粉,加味精,炒熟即可。3.还可以用酱油、醋、味精、食盐等调料凉拌白菜。使白菜入味即可。

大家是不是觉得白菜的做法很简单呢?而且还很好学。做出来的种类还比较多,并且不同的做法做出来的味道也不一样。大白菜还真是神奇。不知道你学会了吗?

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