吃百菜不如吃白菜，加入这两种食材，补钙最好，简单好做家人爱吃
很多人都听说过一民间的谚语那就是“冬吃萝卜夏吃姜”但是还有一句你就不一定听过了，那就是“吃百菜不如吃白菜”有时候一句简单的谚语就能看出老一辈多年积累下的经验。白菜的品种有好多种但是不管是何种白菜，在这个季节的时候它都比较甘甜好吃。大家都知道在早年交通和保存不便的时候，白菜是北方大部分人会储备的蔬菜之一。储备的方法大多会做成酸菜、泡菜然后在需要的时候拿出烹饪做成美食。其中比较出名的菜像是酸白菜炖五花肉、泡菜火锅等等，这些都是大家经常听到的美食但是比较少人注意到主原材料就是白菜。
白菜的营养比较的全面并且非常丰富蛋白质、维生素、多种人体所需的矿物元素等，经常食用具有利尿、排毒通便等作用。白菜的粗纤维质能帮助你解除便秘的烦恼，对于经常火气大便秘的朋友需要多吃些。在介绍完白菜的一个大概情况，今天我给大家推荐的一个搭配做法希望大家会喜欢。这个做法也是很简单的做法，但是味道和营养却是非常好的对于想要健康和补钙的朋友来说更是很好的食谱搭配。整个菜吃起来的口感比较甘甜鲜美非常的适合下粥、下饭，有时间的话可以做一个试试你就知道了，非常感谢您的支持与点赞如果您觉得不错的话欢迎转发分享！
贝利烧白菜
食材：干贝利1把、虾皮1把、白菜1个、老姜3片、干辣椒2个、蚝油1匙、胡椒粉1小撮
制作步骤：
1.虾皮一把就可以了，至于贝利是什么东西。绝对不是踢球的哪一个哈，贝利其实就是花蛤干只是一个叫法称呼。
2.把虾皮清洗干净之后拧干备用，贝利放入水中泡发后清洗干净使用
3.白菜一个根据自己食用的人数进行调整
4.锅热适量的油放入姜片爆干爆香，在放入两个干辣椒作为提味。要是不喜欢辣椒的话可以不下，然后倒入虾皮和贝利爆香煸炒至金黄。
5.然后倒入白菜进行翻炒，翻炒的时候要求火不要太大。
6.使用中火把白菜的汁水煸煮出来然后加入蚝油和胡椒粉作为调味即可，白菜和海鲜类本身的味道足以作为调味。
7.非常好吃营养的一个菜，强力推荐。
小贴士：
贝利要提前泡发并清洗调味无须多下，使用食材本身的鲜味更完美
