专门治疗白癜风的医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_111467_1/导读:夫妻每天吃“模式化”晚餐,能不瘦吗?健康减肥,你愿意这样吃吗?
随着科技的发达,物质的极大丰富,人们的生活水平越来越好了,由过去吃不饱穿不暖的日子,转变成吃饭需要“控制”的地步,你看经常听到很多人挂在嘴边的一句话“我要减肥”。其实,没有无缘无故的胖子,经常一时吃得爽,又缺乏运动,肥胖自然会找上门,可是,很多人都知道,胖起来容易,瘦下去可没有那么简单了,需要有足够的毅力和信念。
为了不给自己的身体造成负担,我们夫妻俩在饮食上还是非常注意的,尤其晚餐,一般吃完饭后基本没什么活动量了,所以晚餐主食的量比较少,蔬菜无论种类和数量会尽量多一些,而且无论炒还是炖,油用的量都比较少,这样吃既能饱腹,又不至于吸收太多的糖分和油脂而发胖,所以晚餐就形成这种少油、少糖,多吃蔬菜的“模式化”饮食方式,你说,晚餐经常这样吃能不瘦吗?所以,经常有朋友一见面就会用羡慕的语气说“你还是那么苗条!”,当然,也和平时坚持运动分不开的,但饮食这关一定要有所控制,为健康减肥,你愿意这样吃吗?
以下是我们夫妻近一周的晚餐,两个菜的量刚好,主食米饭看起来是一满碗,其实,碗是很小的,装不到二两的米饭,为给自己造成一种假象而已,哈哈........。
可能会有一些人觉得每餐少了肉吃不下,其实,喜欢吃肉且消化能力强者,晚餐肉可以适量吃,只是别太油腻就行,瘦肉的主要成分是蛋白质,多吃并不会导致肥胖。
第一天晚餐:二米饭、金针菇炖粉条、凉拌心里美
主食是用大米和小米同煮的,我很少煮单纯的白米饭,适量增加些粗粮,不仅更营养美味,对健康也非常有利;
平时除了蔬菜,菌菇类食物富含人体所必需的氨基酸及微量元素,也要多吃,金针菇形状细长,跟细粉很搭配,所以两者用少量油及自制剁椒酱炖一起,爽滑又美味。
秋天正是各种萝卜丰收的季节,心里美萝卜切成细丝,用少量生抽、香醋、盐及白糖拌一拌,酸甜清脆爽口。
第二天晚餐:紫米饭、油菜炒香菇、南瓜炖土豆
紫米除了早餐熬粥喝,还可以和大米参合一起焖饭吃,米香浓郁又营养,不过,煮的时候水要比平时煮米饭的量多一些;
南瓜、土豆这两种食材很搭配,熟后口感都是绵软的,用少许油爆香葱、姜,放入切成块儿的这两种食材,调入生抽及食盐,炖熟、汤收干即可。
油菜炒香菇也是非常普通的家常菜,简单又不失营养。用蒜片爆香锅,加入香菇快速翻炒两分钟,接着放入小油菜,炒至断生,调入生抽及盐出锅。
第三天晚餐:米饭、木耳炒白菜、鸡蛋炒青椒
木耳营养丰富,中医认为,黑木耳性味甘平,具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀等作用,白菜富含纤维,热量低,两者搭配一起炒,简单美味又营养,对减肥瘦身很有帮助。
青椒炒鸡蛋,是蛋白质和维生素的完美结合。少量油爆香葱花,放入尖椒块儿炒至断生时下入提前炒熟的鸡蛋碎,出锅前调入少许食盐及生抽调味儿即可。
第四天晚餐:蒸饼、酸辣三丝、西红柿紫菜汤
饼用蒸的方式做,用油比较少,吃起来口感又柔软,包上用土豆、胡萝卜及青椒三种食材做的素炒三丝,非常美味。
西红柿鸡蛋汤,用少许油及葱花爆香,下入西红柿块儿炒出汁儿,加入清水烧开,放入紫菜碎,调入食盐、生抽及胡椒粉出锅。
第五天晚餐:米饭、西红柿烧茄子、清炒油麦菜、炒花生米、酱牛肉
这餐多了盘花生米,是中餐时吃剩的,不过,晚餐时也吃得少,花生本身富含油脂,我基本都是先将花生米洗净后炒干,加入少许植物油炒熟的,而不是用油炸的方式。
茄子虽然比较喜油,但是做的时候尽量少放油,用微火及少许清水把它煸熟、焖软,然后再放入西红柿同炒,酸甜可口不油腻。
第六天晚餐:烙饼、大烩菜
别看这餐只有一个烩菜,但其中的食材不少呢,有西红柿、土豆、茄子、青椒,茄子、土豆绵软,汤汁酸辣爽口,配上用少许油烙的软饼,吃得舒服也不担心长胖。
第七天早餐:米饭蒸南瓜、素炒酸辣包菜、炒洋葱西红柿青椒
这餐主食是米饭,在蒸米饭的时候,同时仍锅里几块儿南瓜同煮,这样无形中就多增加了一种蔬菜。
总之,我们夫妻晚餐中,每餐都保证一定量的蔬菜,而减少碳水化合物及油脂的摄入,经常吃这种“模式化”的晚餐,胖才怪呢!而且,不仅吃着舒服、对肠胃没负担,肥胖也会远离你,健康减肥,你愿意这样吃吗?